Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Řepová miso polévka plná omega3

Uvařeno
bez lepku
sezóna podzim
sezóna zima

Ranní polévky jsou skvělým pohlazením a lékem pro žaludek a střeva. Tato je plná omega 3 mastných kyselin díky lněným semínkům, které navíc i polévku hezky zahustí a sladká díky řepě. Čím víc lnu dáte, tím pudinkovitější bude mít polévka konzistenci.

Ingredience
pro 1-2 porce
  • 1 cibule
  • 2 lžíce arame řas
  • kousek červené řepy
  • 1 mrkev
  • pár růžiček květáku
  • 1 lžička miso pasty
  • 2 lžíce lněných nebo chia semínek (i víc)
  • 1 bobkový list
  • zeleninový vývar nebo voda
  • k dochucení: umeocet

Po dvoch mesiacoch s Jíme Jinak ma nebolia kĺby, kolená a ustúpili aj  ďalšie zdravotné problémy súvisiace s menopauz...

Jak připravit zeleninovou miso polévku plnou omega3 mastných kyselin (len)

  1. V mixéru si úplně najemno rozmixujeme lněná semínka (na mouku).
  2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na šikmá kolečka a řepu nastrouháme nahrubo.
  3. Do hrnce si dáme arame, zalijeme troškou vývaru nebo vody.
  4. Na arame dáme cibuli, mrkev, květák a nastrouhanou řepu.
  5. Zalijeme až po okraj zeleniny vývarem, přidáme bobkový list a dáme vařit.
  6. Až začne zelenina vřít, ztlumíme plamen a necháme vařit 10 minut.
  7. Pak přidáme namleté lněné semínko (čím víc ho dáte, tím bude polévka hustší až pudinková), umeocet a případně i zbylou obilovinu z lednice, aby se prohřála (ale nemusí být).
  8. Vaříme ještě 2 minuty.
  9. Odstavíme a v trošce polévky si rozmícháme miso pastu a vlejeme zpět do polévky.
  10. Zaděláme pokličkou a minutu necháme prolnout chutě. Pak lijeme do misek a zdobíme petrželkou.

Obměna

  • Zeleninu můžete měnit dle chuti. Výborná je zejména ta sladká (batát, dýně, petržel atp.).
  • Do polévky můžete přidat i obilovinu, pokud vám samotná polévka nestačí k zasycení.
  • Pokud je venku zima, můžete přidat do polévky i šťávu ze zázvoru (v 9. kroku spolu s miso pastou).
  • Jestliže zrovna nemáte doma len nebo chcete změnu, můžete to samé udělat i s chia semínky. Mají stejné vlastnosti.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Výborná polévka, už jsem dělala asi potřetí. Děkujeme 😊

Panejo…tak tohle by me nenapadlo!!! Genialni…ctyrleta dcerka si pridala u snidane!!!✌️dost mi to pripomnelo zaklad na rajcatovou minestronku..asi to tak zkusim priste udelat,co myslite? Lusteninku, testovinku…?

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Miso polévka s bršlicí

Využijte sílu mladých jarních bylin a cestou z práce si utrhněte bršlici kozí nohu. Můžete ji ráno přidat třeba do polévky k snídani.

Špičková polévka ze špiček

Tyhle malé voňavé houbičky na zahradě či na poli kdekdo přejde, protože je považuje za prašivky. Jaká škoda! Krásně voní, jsou lehce stravitelné a z obyčej...

Polévka s česnekovými výhonky

Zaštipujete česnek? Výhonky s pacibulkami, které ulámete, určitě nevyhazujte! Chutnají skvěle, jsou plné vitamínů a můžete je přidat třeba do polévky.