Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Polévka s česnekovými výhonky

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Zaštipujete česnek? Výhonky s pacibulkami, které ulámete, určitě nevyhazujte! Chutnají skvěle, jsou plné vitamínů a můžete je přidat třeba do polévky.

Ingredience
na 4 porce
  • 4 výhonky česneku
  • 1 mrkev
  • kousek dýně hokkaido
  • 2 proužky řasy wakame
  • 1 lžíce světlého misa
  • zeleninový vývar
  • petrželka
  • libeček (nemusí být)

Hanka měla 20 let stres z jídla. Po prodělaném traumatu přestala polykat, po operaci jí přestal fungovat jícen. Potra...

Jak připravit miso polévku s česnekovými výhonky

  1. Omyjeme a nakrájíme zeleninu – mrkve na sirky, dýni na menší kostičky, česnekové výhonky na menší či delší kousky podle nálady (my jsme volili velikost podobnou zeleným fazolkám).
  2. Dáme vařit vývar. Když přijde k varu, osolíme, přidáme nalámanou wakame, mrkev, dýni a česnekové výhonky.
  3. Krátce povaříme, aby dýně změkla. Podle vaší chuti 7-10 minut. Na závěr přidáme nasekaný libeček.
  4. Do hotové vypnuté polévky přidáme miso pastu a posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.

Praktické

Nevíte, co je miso? Podívejte se do slovníčku zdravých potravin.

  • Pacibulky (špičky výhonků viz foto) ořízneme a do polévky nedáváme. Hodí se na vývar či jiné využití.
  • Česnekové výhonky jsou jemné, sladké a nepatrně česnekové. Čím déle je vaříte, tím méně je česnekové aroma znát. Chcete-li česnekovou chuť zachovat, vhoďte je do polévky až ke konci.

Obměna

  • Zeleninu obměňte dle vašich zásob, chuti a sezóny.
  • Polévku můžete ochutit i jiným druhem miso pasty, pak nebude vypadat jako mléčná ale podle zvoleného misa bude více vodová nebo hnědá.

PS: Pozor, zavíráme vstup do Jarní očisty!

Poslední šance. Pojďte kuchtit 🍲 skvělá a svěží rostlinná jídla 🌱, pochutnat si, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskočte s námi na 8 týdenní Jarní očistu. Jsme s vámi živě, pomůžeme a podpoříme! ❤

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
14. 3. 2024

MŇÁÁÁÁÁM ♥️

Raduska98
9. 7. 2021

Co je mochi?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...