Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Polévka s taro bramborou a kapustou
Přidat do
Zadejte název skupiny
Uvařeno
bez lepku
sezóna podzim
děti od 2 let
Taro brambor je vždycky příjemnou změnou v naší kuchyni. V polévce připomíná brambory, ale lahodnější. Jestli také nějaké máte, zkuste tuhle rychlou a snadnou polévku. U nás sklidila velký úspěch.
Cibuli nakrájíme na jemné kostičky, taro brambor a dýni na větší kostičky, kapustu na proužky.
Na dno hrnce dáme olej, přidáme nakrájenou cibuli, lehce posolíme a krátce orestujeme.
Po chvíli přidáme zbylou zeleninu a koření. Za občasného míchání zeleninu orestujeme.
Zalijeme horkým vývarem a vaříme cca 20 minut do změknutí zeleniny.
Když je zelenina měkká, přidáme prolisovaný česnek a fazole rozmačkané na kašičku. Necháme ještě lehounce povařit a vypneme.
Pokud je potřeba, přidáme umeocet, aby polévka dostala říz.
Podáváme sypané čerstvou petrželkou a klíčky.
Praktické
Taro brambor je potřeba oloupat. Je nasládlý, pokud je pro vás polévka příliš sladká, přidejte trošku sójové omáčky.
Máme-li potřebu polévku zahustit, přidáme ke konci lžičku ovesných vloček nebo zavaříme lžičku kukuřičného škrobu rozmíchaného ve studené vodě.
Obměna
Fazole můžete vynechat nebo místo nich dát již udělanou domácí fazolovou pomazánku. Dodají polévce super chuť, trochu ji zahustí a polévka je sytější. Můžete také místo vývaru použít vodu z vaření fazolí.
Místo taro bramboru můžeme použít kedluben nebo tuřín, případně batát, který je ale hodně sladký.
Dýni můžete nahradit mrkví či vynechat.
Děti
Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, ale šetříme s dochucovadly a olejem, menším ubereme olej, sůl a koření.
Pro konvenčně se stravující děti není problém podávat polévku již od 1 roku.
PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!
Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊
Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh
1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.
Milá Lenko, myslím, že se počítá i s tím, že si člověk vaří jen pro sebe. Recepty na sebe často navazují, takže ta uvařená surovina se pak využije i dál, např. se uvaří cizrna, jeden den se udělá cizrnový guláš, druhý den se z ní připraví hummus apod. 😉
Ahoj,
také se obejdu třeba 1/2 roku bez čokolády, a teď v lednu jsem po x měsících v pozdním odpoledni snědla skoro celou tabulku a večer vůbec nemohla spát, měla zimnici s třesavkou, ledové tělo a nemohla se vůbec zahřát. Akorát na to WC jsem nechodila… Prostě naše těla již asi nejsou na určité ,,věci” zvyklá a když si je člověk výjimečně dopřeje, tak to tělo vyhazuje a organismus se čistí… a snaží toho zbavit.
Jarní očista… stále přemýšlím, suroviny používám přes 10 let, veget. a vegan. vařit umím, ale netuším, jak při ,,JARNÍ OČISTĚ” vařit nyní již pouze pro 1 osobu (1 členná domácnost). Např. i na vývar se mi těžko shání dost rostl. slupek, odkrojků apod. na uvaření miso polévky atd. Je to neekonomické (elektřina, plyn, voda na mytí nádobí)… vařit 1 porci obilí, luštěnin, když v kurzu jsou každý den jiná jídla… (Doma uvařím obilovinu, luštěninu, dám do ledničky a jím to několik dní…). Napíše mi k tomu prosím někdo něco? Díky Lenka
Kdo nemá rád japonská dochucovadla, má rád tradiční českou kuchyni a má rád polévky à la kyselo, ať zkusí tento recept na polévku z chlebového kvásku. Je t...
Oblíbená a moc dobrá obědová hrášková polévka s rýží. Když nemáte moc času a potřebujete ultra rychlé jídlo, tato polévka je to pravé. Díky rýží i zasytí a...
Máte čerstvé nebo sušené houby a nevíte co s nimi? Zkuste tuto naši oblíbenou houbovou polévku. Když ji ještě posypete chlebovými krutony, bude se oblizova...
Komentáře
Vynikající polívčička 😊 Děkujeme 🙂