Podzim s sebou přináší hojnou úrodu surovin na vaření - dýně, řepy, vlašské ořechy, křen a další dobroty. Pojďte si z nich vyrobit vymazlené podzimní pomazánky na pečivo, chlebíčky, placky nebo si je dejte jako dip  zelenině!
Sezóna hub už začala a já jsem si vzpomněla na bílou houbovou omáčku, kterou jsem znala z dětství. Přemýšlela jsem, jak ji uvařit zdravě a chutně. Musím říct, že výsledek předčil očekávání a doma se vylizovaly talíře.
Dělám kulajdu jako od babičky. Chutná stejně jako ta tradiční, ale není v ní mouka, vejce, kysaná smetana ani brambory. Je tedy bezlepková, bez mléka a není po ní těžko. V téhle polévce sní houby i naše mladší dcera,...
Tahle smetanová polévka s čerstvým koprem je rychle hotová a u nás doma patří k oblíbeným, které se nikdy nepřejí. Když ji uděláte hustější, můžete ji podávat jako omáčku ala koprovka.
Hlíva ústřičná patří mezi zdraví prospěšné houby, mimo jiné posiluje imunitu, což je zvlášť v dnešní době důvod, proč bychom ji měli zařadit do jídelníčku. Zkuste to třeba v této verzi oblíbené smetanové omáčky, kterou jistě potěšíte všechny milovníky...
Lahodná jemná omáčka, která nepotřebuje zahušťovat ani extra dochucovat. Bez mouky, bez mléka, bez smetany a přesto smetanová.
Polévka z kořenové zeleniny vždy potěší naše české chutě. Když přidáme černý kořen, bude ještě zdravější. Černý kořen totiž pomáhá při oslabené slinivce, játrech a žlučníku. Díky fazolím je polévka vydatná a velmi chutná.
Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  - rychle uvařená a rychle snědená.
Jednoduché pyré z batátů a cizrny je raz dva hotové. Chutí připomíná bramborovou kaši, ale můžete si ho udělat ostřejší nebo dochutit jako hummus. Perfektně se hodí ke kváskovému pečivu, jako dip k zelenině nebo k obilovinám místo omáčky...
Jemňoučký krém z topinambur a pastiňáku je sladký a chutná jako smetanový. Díky čerstvým bylinkám krásně voní a promění se v hotovou delikatesu, i když v něm žádná přidaná smetana není.
Zbožňuju bramboračku. A když mi kamarádka dovezla taro brambor, vyzkoušela jsem taro bramboračku. Je vynikající!
Od té doby, co vaříme jinak, dělám ráda bramborový salát. Nikdo nepozná, že je ze samých zdravých surovin, do půl hodiny je na stole a není nám po něm těžko. Vizuálně a chuťově je k nerozeznání od toho klasického. Už jsem testovala...
Máme rádi všechny polévky, které připomínají bramborovou polévku. Tohle je naše oblíbená verze. Brambory ani jíšku do ní nedáváme a přitom všem chutná jako ta klasická.
Naše milovaná verze ruského boršče vám určitě zachutná.
I zdravá snídaňová kaše může skvěle chutnat, když víte, jak udělat zdravý špek.
Skvělá pomazánka na pečivo a placky, která má jemnou burákovou chuť. Příjemná změna, vyzkoušejte.
Luxusní jemný a našlehaný cizrnový hummus s kurkumou z pečené zeleniny. Ideální jako pomazánka na pečivo nebo placky, anebo jako skvělý dip k čerstvé zelenině či omáčka k hlavnímu chodu.
Slaďoučký nápoj, který zahřeje, potěší chuťové pohárky a navíc léčí žaludek, slezinu a slinivku (odstraňuje usazeniny, podporuje regeneraci a léčbu). Pokud máte časté chutě na sladké, je tento nápoj ideální volbou, jak chutě odstranit.
Rychlé a výborné zeleninové jídlo v léčebném a lahodném japonském stylu nishime. Jako stvořené do chladnějších dnů. Zahřeje, zasytí a pohladí :-)
Téma: zahuštění, burákové máslo, tuřín, veganské recepty, vločky, léčebný nápoj, paleo, brmborová kaše, kaše z vloček, mletý kmín, kaše, polévky, pastiňák, bezlepkové pokrmy, zahušťování omáček, bílé tofu, tymián, bez vejce, Kombu, pomazánka, vlašské ořechy, low carb, mořská řasa, obědová polévka, římský kmín, nápoj ze zeleniny, ovesné vločky, cizrnová pomazánka, obilná kaše, humus, batátová kaše, Klub Jíme Jinak, natural tofu, topinambur, tofunéza, závislost na cukru, žaludek, kokosové mléko, polévka z kořenové zeleniny, tatarka, jak se zbavit závislosti na sladkém, cuketa, houby, zelenina, vegan, arašídové máslo, bez mléka, veganská jídla, daikon, kurkuma, hummus, topinambury, sojanéza, bez laktózy, česnek, bezlepkové menu, hummus z pečené zeleniny, houbová omáčka, veganská kuchyně, kaše z batátu, sladký zeleninový nápoj, dijonská hořčice, ovesná kaše, veganské menu, bílé fazole, nápoj, celiakie, bílé miso, velké fazole, fazole borlotti, jídlo s sebou, slezina, dýně, bez mouky, chuť na sladké, večeře, Hokaido, kopr, vegetariánství, zeleninové jídlo, cizrnová kaše, kari, kopřivy, bobkový list, zelí, luštěninová pomazánka, arašídy, buráky, kvašené zelí, řapíkatý celer, slinivka, veganství, bez vajec, vegan pomazánka, hořčice, kaše z ovsa, těhotenství, do práce, omáčka z hřibů, original JJ, veganské jídlo, celerová omáčka, jak zahustit omáčku, rýžové miso, kojení, bez brambor, lesní pažitka, sezamová pasta, hlíva na smetaně, top recepty, hřibová omáčka, příkrmy, recepty černý kořen, hdp2021, uzené tofu, pažitka, kopřiva, sezóna podzim, čerstvé houby, salát, Hokkaido, bezlepkové, veganská omáčka, černý kořen, dýně hokaido, pomazánka z cizrny, libeček, vegetariánské recepty, houbové recepty, bílé zelí, svačinka, sezóna jaro, porod, zeleninový vývar, cizrna, jak se zbavit závislosti na cukru, krémové polévky, kurkumový hummus, sladká chuť, sezóna zima, snídaně, fit strava, tempeh, nishime, topinamburová polévka, rozmarýnový květ, smetana, nápoj ze sladkých zelenin, fazole, dip

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?