Miluji krémové polévky a toto je jarní verze se špenátem.

Ingredience
pro 4 porce

  • třetina menšího květáku
  • 4 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
  • menší svazek špenátových listů
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • rostlinná smetana
  • umeocet
  • olej
  • 1 mrkev
  • sůl
  • na ozdobení: restované mrkvové proužky

Jak uvařit květákovou polévku

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Květák nakrájíme na menší kousky, špenát na proužky.
  3. Mrkev oloupeme a pomocí škrabky uděláme několik dlouhých proužků.
  4. Do ohřátého vývaru přidáme vločky a květák s trochou soli a společně povaříme asi 15 minut.
  5. Mezitím si na malé pánvičce orestujeme na trošce oleje mrkvové proužky. Restujeme pomalu a přidáme trochu soli.
  6. Pomocí tyčkového mixéru polévku lehce promixujeme, nemusí být do hladka, záleží, jak to máte rádi.
  7. Do hrnce s polévkou na závěr přidáme nakrájený špenát a povaříme pár minut.
  8. Vypneme oheň, přidáme trochu rostlinné smetany, dochutíme umeoctem a můžeme podávat.
  9. Ozdobíme restovanými proužky mrkve.

Praktické

  • Pokud máte rádi hladkou krémovou polévku, není třeba krájet květák příliš nadrobno, protože ho na závěr rozmixujete.
  • Špenát je dobrý v polévce na proužky, proto ho přidávejte až po mixování.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, vynecháme smetanu a solíme jen pár zrnky.

Od 1,5 roku mohou polévku podle receptu, jen šetříme dochucovadly.

 

    Jde to i se dvěma maličkými dětmi

    Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...

    Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

    Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

    Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

    Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

    Tomu bych nevěřila: Po 3 dnech na JJ stravě mi splasklo břicho!

    cihal: Zdravím vás. Začala jsem dle videa polévkami k...

    Mám první den za sebou a jsem velmi spokojená (Vlaďka)

    Vlaďka: Dobrý den, dnes mám první den za sebou...

    Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!

    Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...

    Těším se na každé nové jídlo

    Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

    Moje váha stále klesá – už je pryč 7kg a 8cm v pase (JanaŘ)

    JanaŘ: Ahoj všem, výzvu do plavek jsem zvládla začátkem...

    Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

    Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

    Nová inspirace

    Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...

    Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

    Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

    Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

    Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se...

    Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

    Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

    Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování

    Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...

    Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

    Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

    Najednou mi nedělá problém odolávat všem „dobrotám“ (Petra)

    Petra: Evi, cítím, že jinak už si to ani...
    1. Vynikající 👍ta mrkev tomu dodá ten správný šmak👍hrozně se těmi proužky polévka oživí a vypadá jak od šéfkuchaře 👍

    2. Já ty JJ polévky prostě zbožňuju! :)) Dřív jsem nedělala žádné, ale teď si na nich náležitě pochutnávám. :) Tahle je další mňamka.

    3. Zobrazit všech 9 komentářů

    Komentujte
    Vaše jméno

    Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

    Předchozí článekJak nejlépe skladovat ředkvičky
    Další článekJarní čichač