Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Krémová květáková polévka se špenátem

Uvařeno
sezóna jaro

Miluji krémové polévky a toto je jarní verze se špenátem.

Ingredience
pro 4 porce
  • třetina menšího květáku
  • 4 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
  • menší svazek špenátových listů
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
  • rostlinná smetana
  • umeocet
  • olej
  • 1 mrkev
  • sůl
  • na ozdobení: restované mrkvové proužky

Dříve jsem váhu nemusela řešit, pak přišel přechod, změna zaměstnání, stres a váha rostla. Zkoušela jsem různé diety,...

Jak uvařit květákovou polévku

  1. Ohřejeme zeleninový vývar.
  2. Květák nakrájíme na menší kousky, špenát na proužky.
  3. Mrkev oloupeme a pomocí škrabky uděláme několik dlouhých proužků.
  4. Do ohřátého vývaru přidáme vločky a květák s trochou soli a společně povaříme asi 15 minut.
  5. Mezitím si na malé pánvičce orestujeme na trošce oleje mrkvové proužky. Restujeme pomalu a přidáme trochu soli.
  6. Pomocí tyčkového mixéru polévku lehce promixujeme, nemusí být do hladka, záleží, jak to máte rádi.
  7. Do hrnce s polévkou na závěr přidáme nakrájený špenát a povaříme pár minut.
  8. Vypneme oheň, přidáme trochu rostlinné smetany, dochutíme umeoctem a můžeme podávat.
  9. Ozdobíme restovanými proužky mrkve.

Praktické

  • Pokud máte rádi hladkou krémovou polévku, není třeba krájet květák příliš nadrobno, protože ho na závěr rozmixujete.
  • Špenát je dobrý v polévce na proužky, proto ho přidávejte až po mixování.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, vynecháme smetanu a solíme jen pár zrnky.

Od 1,5 roku mohou polévku podle receptu, jen šetříme dochucovadly.

 

    PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

    Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

    Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

    15 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Tak jsem si s dovolením “uloupila” nápad na tu mrkev z vršku polívky a včera jí ozdobila těstoviny s cuketovou omáčkou a mělo to ohromný úspěch. Teď jsem projela asi 160 obrázků různých nádherných polívek, abych to tu našla a mohla poděkovat a oči mi přecházely tou krásou! Jsou všechny parádní. Děkuji!!

    Mila Beata
    9. 8. 2023

    Luxusní ♥️ uvareno několikrát a vždycky mě fascinuje ta mrkev navrch, nejenže to vypadá nadherně , ale ta CHUŤ ooooh

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Červená zelňačka s koprem

    Zelňačka z červeného zelí je skvělá a velmi jednoduchá. Když se dobře ochutí a přidá kopr, tak je to hotová delikatesa.
    kurz
    19

    Krémová květáková polévka se špenátem

    Krémové polévky jsou tutovka. Chutnají i těm, kdo zeleninu moc nemusí. Zkuste tuhle, chutná smetanově.
    12

    Zelňačka s uzeným

    Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Zkuste tuhle!

    Jemný kopřivový krém s koprem

    Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  – rychle...