Hlíva „na žluto“ s kapustou

Hlíva je úžasná na podporu imunity. Zejména v zimě je dobré ji zařadit do jídelníčku. Zkuste tuto kombinaci s kmínem, kde vynikne její lahodná chuť.

Ingredience

na 1 porci

• 1 lžíce oleje
• cibule
• 1-2 stroužky česneku
• sůl
• 0,5 lžičky kurkumy
• 2 lžičky mahá koření (nebo jednotlivě kmín, koriandr, hořčičné semínko)
• 150 g hlívy
• 3 velké listy kapusty
• vývar nebo voda
• seitan (není nutný)
• na dochucení: shoyu, umeocet

Jak připravit hlívu s kapustou

1. Cibuli a česnek si nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
2. Posolíme velkou špetkou soli, přidáme půl lžičky kurkumy a 2 lžičky mahá koření (směs: kmín, koriandr a hořčičné semínko) a orestujeme.
3. Přidáme na jemno nakrájenou hlívu, kapustu a seitan (není nutný). Pokapeme lžičkou shoyu a krátce orestujeme.
4. Podlijeme vývarem a dusíme, až je kapusta i hlíva měkká.
5. Dochutíme umeoctem.
6. Podáváme s chlebem nebo uvařenou obilovinou.

Praktické

• Pokud máte rádi smetanovou chuť, můžete pokrm zjemnit rostlinnou smetanou.
• K hlívě je výborný kváskový chléb nebo třeba knedlík či těstoviny.

Obměna

• Místo kapusty můžete použít třeba špenát nebo mangold nebo nemusíte používat nic.
• Hlíva je výborná i samotná bez použití kapusty nebo jiné zeleniny.

Děti

• Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Menším dětem jídlo podáváme bez dochucovadel a koření.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá

Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...

Dostala jsem pochvalu za skvělý krevní obraz (díky JJ stravě)

Hankaj: Včera jsem byla darovat krev a dostala jsem...

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se...

4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí

Ajka: Manžel a syn, světe div se si oblíbili...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Zůstávám definitivně u tohoto stravování (Olga)

Olga: Dobrý den, co mne napadá na konci kurzu...

Nehoní mě „mlsná“ a nějaké kilčo je dole (Iva)

Iva: Ahoj Evi, mám za sebou 14 dní a...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

Centimetry jsou pryč, zdraví lepší (Zuzana)

Zuzana: Evičko, opět to byl přínosný kurz. Kila, spíš...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Dáváte mi pocit, že jsem doma

Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...