Velmi rychlé a chutné jídlo, výborné ke chlebu a nebo jako náplň do placek. Mám vyzkoušeno i ke špagetám, prostě vynikající. Pokud vyzkoušíte, dejte vědět, jak vám hedvábné tofu chutnalo.

Ingredience
  • hedvábné tofu
  • olej
  • směs koření panch phoron
  • čerstvý česnek
  • kmín
  • čerstvá jarní cibulka
  • lahůdkové droždí
  • kurkuma
  • sladká paprika
  • sůl
  • čerstvá petrželka
  • citrónová šťáva

Jak připravit míchaná „vajíčka“ bez vajec

  1. V oleji na pánvi jemně osmahněte kmín a panch phoron. 
  2. Ke koření přidejte hedvábné tofu, přisypejte papriku, kurkumu, osolte, promíchejte a pár sekund povařte.
  3. Nakonec přidejte čerstvý česnek, jarní cibulku, petrželku, lahůdkové droždí a citrónovou šťávou. Dobře promíchejte a podávejte. Omáčku můžete i více vysušit, já ji nechala pro namáčení chleba.

Praktické

  • Většinou se na tofíčka používá tofu natural, toto má jemnou a opravdu hedvábnou konzistenci.
  • Příprava je velmi rychlá, hedvábné tofu se nemusí vařit, opravdu stačí chvilka.
  • Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
  • Pro bezlepkovou dietu podávejte s bezlepkovou přílohou.

Obměna

  • Místo chleba můžete použít rýži nebo i těstoviny a podávat tofíčka jako kondiment.
  • Pokud nemáte panch phoron, připravte si ho podle návodu v článku Koření pro indickou kuchyni nebo přidejte alespoň černuchu a hlavně fenykl.
  • Pokud máte rádi vajíčkovou chuť, na konec přidejte sůl kala namak.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale uberte sůl, olej a koření.

 

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Lucka, účastnice kurzu, nám napsala

Dobrý den Evo a Heleno, ještě jednou děkuji za příjemně...

Centimetry jsou pryč, zdraví lepší (Zuzana)

Zuzana: Evičko, opět to byl přínosný kurz. Kila, spíš...

Moc nám chutná. I můj masožravec je nadšený (Lebell)

Lebell: Vaše recepty jsou Super! Super! Super! Nečekala jsem,...

Naučila jsem se většinu surovin spotřebovat (Marcela)

Marcela: Tak loni jsem se naučila pesto, teď budu...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...

Letošní Vánoce bez stresu (Esterka)

Esterka: Taaak... poslušně hlásím, že jen a pouze díky...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Dostala jsem pochvalu za skvělý krevní obraz (díky JJ stravě)

Hankaj: Včera jsem byla darovat krev a dostala jsem...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly

Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ...

2kg dole, bez hladovění a s výbornými recepty (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, dnes mám 14. den. Nevydržela jsem...

Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

5 kg dole a klouby už ani nevím, že mám (Andrea)

Andrea: Milá Evo, milý celý týme Jíme Jinak! Chci...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRostlinný lahůdkový sýr
Další článekŘedkvičky naložené v nálevu s ume octem