Ingredience
- lebedové listy
- slunečnicová semínka (cca 50 g)
- olivový nebo slunečnicový olej
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
Jak připravit pesto z lebedy
- Listy lebedy opláchněte čistou vodou.
- Slunečnicová semínka opražte na suché pánvi.
- Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte na pesto.
Praktické
- My děláme pesto od oka. Záleží na tom, kolik dáte listů, my máme malý mixér, takže se nám tam vejde hrst, max. dvě. Vše ostatní přidáváme podle chuti a konzistence, pesto máme hustší, což nevadí, protože my si ho mažeme na kváskový chléb.
- Pesto je výborné k pečivu, na placky, na těstoviny, k obilovinám. Záleží jen na vaší fantazii.
- Dozdobit můžete okurkou, tuřínem, vodnicí a jakoukoliv jinou zeleninou, kterou máte rádi syrovou.
- Pesto uchovávejte v lednici ve skleničce s víčkem, povrch zalijte olejem, aby nezčernal.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
PS: Víte už jak na zdravé cukroví?
My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.
Komentáře
Ahoj,mám použít raději menší lístky nebo je to jedno?