Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Salát Coleslaw

Uvařeno
sezóna podzim

Zdravá alternativa oblíbeného salátu, kde místo majonézy použijeme tofunézu.

Změna jídelníčku mě zachránila před operací kolena a páteře. “Zázračně” mi zmizela osteoporóza po vysazen...

Ingredience pro 4 osoby

  • půlka letního či špičatého zelí (asi 300g)
  • 2 střední mrkve
  • 1 střední cibule
  • umeocet podle chuti cca 3 lžíce
  • kelímek tofunézy
  • (citrón na dochucení)

Postup

Cibuli nakrájíme na velmi jemno, mrkev nastrouháme také na jemno a stejně tak zelí, z kterého použijeme jen šťavnatější části. Přidáme 3 lžíce umeocta a dobře promneme mezi prsty, aby zelenina pustila šťávu. Pokud máme čas, zatížíme menší miskou či talířem na které dáme nějakou zátěž (lahev s vodou) a necháme zatížené alespoň hodinu uležet. Před podávání přidáme kelímek tofunézy a promícháme. Ochutnáme a pokud bude potřeba, dochutíme ještě umeoctem nebo citrónem.

Kombinujeme

Zeleninový salát můžeme přidat k jakémukoliv jídlu jako šťavnatou a čerstvou zeleninovou složku.

Děti

Tento salát mohou děti v malém množství jako součást jídla od 2 let, pokud budou schopné zeleninu správně rozkousat.

PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?

Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mohu se zeptat, v cem je vlastne nezdrava majoneza – kvuli vejcim? Dekuij :-)

Raduska98
20. 8. 2018

Prekvapive dobre! Nikdy jsem tento salat nemela rada, ale tento je dobry! Ani ta cibule tam neni citit

Ukázat další komentáře