Tahle čočka se zeleninou krásně voní díky použitému koření. Jídlo je rychle hotové a velmi osvěžující.
Ingredience
pro 4 porce
  • 2 hrnky vařené hnědé čočky
  • 1 hrnek vývaru z čočky/vody
  • 1 cibule
  • kus raného zelí
  • 1 cuketa
  • 1 mrkev
  • sušené koření: mletý kmín, mletý koriandr, kurkuma, mletý římský kmín, rozmarýn
  • čerstvé bylinky: tymián, libeček
  • umeocet
  • sojová omáčka
  • sůl
  • olej

Jak uvařit čočku se zeleninou v jednom hrnci

  1. Oloupeme, očistíme a pokrájíme zeleninu. Cibuli, mrkev a cuketu nakrájíme na menší kostičky, zelí na proužky.
  2. V hrnci rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli se solí.
  3. Přidáme ostatní zeleninu a koření (od každého na špičku lžičky) a společně orestujeme.
  4. Přidáme uvařenou čočku, trochu vývaru z vaření čočky nebo vodu a lžíci sojové omáčky.
  5. Dusíme cca 15 minut do změknutí zeleniny. Vývar přidáváme podle potřeby.
  6. Mezitím stáhneme lístky tymiánu ze stonku a nasekáme na drobno, stejně tak libeček.
  7. Vypneme, vmícháme bylinky a trošku umeocta.
  8. Podle chuti buď necháme nebo přidáme ocet či sojovou omáčku, chceme-li přisolit a přikyselit.

Kombinujeme

  • K této omáčkové formě zeleniny s čočkou stačí přidat vařené obilí, těstoviny nebo knedlík a máte kompletní talíř.

Praktické

  • Vývar přidávejte postupně, aby ve výsledku bylo tekutiny tak akorát. Ani moc, aby to nebyla polévka, ani málo, aby to nebylo suché.
  • Toto jídlo je lehké, letní, proto jej nazahušťuji, ale pokud chcete, můžete podle potřeby zavařit trošku kukuřičného škrobu nebo vloček pro zahuštění.

Obměna

  • Zeleninu můžete měnit podle chuti a zásob.
  • Koření můžeme zaměnit za jiné oblíbené.

Děti

  • Pokrm je vhodný pro děti od 1 roku, pokud ubereme dochucovadel na minimum. Dospělým dochutíme, až odebereme porci pro dítě. Menšímu dítěti připravujeme zcela bez soli, oleje a dochudovadel.

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

Přestala mi být konečně zima

Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni...

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu,...

Vaříte super

Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!

Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...

Děkuji a držím palce!

Jindra: Pěkný den 🙂 Už více než 20 let...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekToto je důvod, proč jsou některé okurky hořké. Dříve byly hořké všechny.
Další článekPochopte síly JIN a JANG. Jak ovlivňují nás i život kolem? (díl 1.)