Patizon v bylinkovém županu

Recept na patizon v bylinkovém těstíčku

1. Nasekejte bylinky.
2. Oloupejte a nakrájejte patizon. Osolte a opeřte.
3. V misce rozmíchejte mouku s mlékem, osolte opepřete, přidejte lněné semínko, bylinky a lahůdkové droždí. Promíchejte a nechte odpočinout. Těstíčko musí být poměrně husté.
4. Patizon poprašte moukou a obalte v těstíčku
5. Plech vystelte pečicím papírem, řádně pokapejte olivovým olejem a pečte podle vaší trouby, dokud patizon nezezlátne. Během pečení otočte.
6. Podávejte, jak je libo, já s černou rýží a cizrnou.

Praktické

• Těstíčko trošku z patizonu steče, nic se neděje, je to dobré i tak, i když to třeba není fotogenické.
• Pro verzi bez lepku použijte na těstíčko bezlepkovou mouku, např. pohankovou, kukuřičnou, rýžovou apod.

Obměna

• Použijte jakékoliv čerstvé bylinky.
• Můžete použít jakoukoliv mouku.
• Pokud nechcete použít sójové mléko, přidejte jiné rostlinné nebo můžete vyzkoušet vodu.
• Patizon sám o sobě má nevýraznou chuť, nešetřete proto bylinkami.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.