Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Letní italská pánev

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna léto

Letní italská pánev vám určitě připomene jeden velmi známý pokrm. Pokud tento recept připravíte, zkuste napsat, čemu je podle vás chuťově podobný.

Ingredience

cibule
lilek
rajčata
žlutý patizon
barevné cukety
barevné papriky
česnek
fazolky
olej
černý pepř
bazalka
mletá sladká paprika
sušené oregáno
sůl

Už jsem měla všeho dost (Silvie, 43 let)

Nepotřebovala jsem zhubnout, ale cítila jsem se mizerně, bez energie, měla jsem trávicí problémy a věčně nafouklé bři...

Jak připravit letní zeleninovou pánev po italsku

V pánvi rozpalte olej a přidejte nakrájenou cibuli, lilek a papriku. Osmahněte, dokud zelenina není do poloměkka.
Uvařte fazolky a dejte stranou.
Spařte rajčata, oloupejte slupku, nakrájejte a dejte stranou.
Když je lilek s paprikou dost měkký, poprašte paprikou, osolte a ještě chvilku osmahněte.
Nyní přidejte fazolky, rajčata a cukety. Promíchejte, podlijte trochou vody, přidejte oregáno, přiklopte a duste.
Nakonec přidejte listy bazalky a povrch pěkně opepřete.

Praktické

Množství ingrediencí přizpůsobte přizpůsobte počtu strávníků.
Velmi syté jídlo.
Lilkovité zeleniny používáme jen v sezóně a jen pokud nemáme vážné zdravotní problémy.

Obměna

Do receptu přidat nebo z něj naopak ubrat zeleninu, podle stavu zásob a podle vaší chuti.
Pokud chcete jídlo více omáčkové, můžete trochu víc naředit.
Místo oregána můžete použít majoránku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

Nejdříve osmahnout lilek, papriku a cibuli

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

21 lidí už poděkovalo za článek.