Recepty z bílého zelí
Recepty z bílého zelí obohatí váš jídelníček o cenné vitamíny a vlákninu. Tato oblíbená zelenina se může proměnit v mnoho různých pokrmů, od oblíbené zelňačky až po lahodné wrapy. Bílé zelí je také skvělým základem pro přípravu kvašené zeleniny, která podporuje zdravý střevní mikrobiom. Milovníkům české kuchyně pak v Jíme Jinak nabízíme zdravější verze tradičních receptů bez živočišných produktů. Inspirujte se našimi recepty s bílým zelím a připravte lahodné a zdravé jídlo pro celou rodinu.
Zobrazit jen:
55
48
Jednoduchá smetanová omáčka ze zelí a celeru (bez smetany)
Lahodná jemná omáčka, která nepotřebuje zahušťovat ani extra dochucovat. Bez mouky, bez mléka, bez smetany a přesto smetanová.
40
1
Ostro kyselá pikantní polévka
Vydatná pikantní polévka vonící kořením, ve které se příjemně snoubí kyselá a ostrá chuť.
69
47
Zelňačka s tofu
Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Nám se to povedlo a je ještě lepší, než ta klasická.
106
46
Naše nejoblíbenější pickles
Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do skleni...
36
24
Černé fazole s ovsem
Ovesné vločky zná každý, ale už jste si uvařili něco přímo z ovsa? Jestli ne, tak vyzkoušejte toto lahodné sladkokyselé jídlo, které na talíři tvoří krásný...
Zdravé recepty
klub
22
6
Červené podzimní galetky
Vyzkoušejte tyto jednoduché podzimní galetky, ozvláštněné chutí černého kmínu. Hodí se třeba jako svačina, kterou si snadno sbalíte i s sebou na cesty, ale...
Steak ze zelí
Steak nemusí být vždy jen z masa, že? Tento šťavnatý plátek zelí je velmi chutný a zamilujete si ho.
Hlavní jídla
klub
35
2
Wrap na cesty
Tyto wrapy jsou vhodné na cestu, na piknik, je to jídlo do ruky, když není po ruce možnost teplé kuchyně.
28
11
Krkonošský hubník jinak: tradiční recept zdravě
Máte doma houby a nevíte co s nimi? Zkuste tradiční pečený krkonošský hubník zdravě – bez masa, mléka, vajec a bílé mouky. Jednoduchý a moc dobrý rec...
79
3
Fazolová polévka s párkem
Krémové polévky milujeme. A velké fazole taky. Párek tam byl kvůli návštěvě, ale sklidil nečekanou radost i u nás doma. Byl veganský a můžete ho klidně vyn...
35
17
Lahanorizo
S tímto receptem se podíváme do řecké kuchyně. I v originálu je recept veganský a je tak jednoduchý a rychlý, že mu nejde odolat. Doufám, že i vám zachutná...
71
7
Zelené palačinky plněné
Struktura těchto palačinek je báječná, nelepí se ani se nelámou, bez problémů se otočí na pánvi a chuť je vynikající.
52
25
Celerová polévka s koprem
Tahle smetanová polévka s čerstvým koprem je rychle hotová a u nás doma patří k oblíbeným, které se nikdy nepřejí. Když ji uděláte hustější, můžete ji podá...
Polévky
kurz
12
Zelňačka s uzeným
Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Zkuste tuhle!
Hlavní jídla
kurz
Zelí na sladkokyselo
Zelí na sladko-kyselo se dá hravě připravit i bez cukru a klasického octa.
13
5
Sedlácká bída
Sedlácká bída je staré české sedlácké jídlo ze “zbytků”. Pro nás to byla ale ohromná bašta :-)
Atakilt Wat – Ethiopské Stir-fry ze zelí a mrkve
Tento typicky etiopský pokrm je ideální zeleninové letní jídlo. Křupavé, mírně kořeněné a dozlatova orestované kusy zeleniny jsou spolu s basmati rýží nebo...
46
24
Zeláky – křupavé zelné karbanátky bez lepku
Božsky křupavé zelné placky z trouby. Chutná a zdravá svačinka nebo rychlá večeře.
19
11
Thajské Satay stir-fry s arašídovou omáčkou
Lahodná thajská arašídová omáčka s pěkně křupavou zeleninou. Výborné jídlo do letních dní. Doporučujeme s rýžovými nudlemi a posypat opraženými arašídy!
Voňavá čočka s cuketou, mrkví a zelím
Tahle čočka se zeleninou krásně voní díky použitému koření. Jídlo je rychle hotové a velmi osvěžující.
37
22
Kvašená červená řepa s křenem
Křen posilňuje organismus, odhleňuje, udržuje správnou mikroflóru ve střevech a pomáhá při infekcích ledvin i močových cest. V kombinaci s řepou a zelím v ...
16
12
Křupavé zelí s tofu
Výborné křupavé restované zelíčko je skvělou příloha k jakékoliv obilovině. My ho máme nejraději s kroupami nebo těstovinami a posypané opraženými vlašským...
15
21
Střapačky se zelím a tempehem
Střapačky nebo-li halušky se zelím a uzeným k nám přišly ze Slovenska. Díky “špeku” z tempehu a kysanému zelí je to chuťově výrazné, syté a lah...
39
25
Teplý fazolový salát se zeleninou
Fazolemi proti depresi! Je to rychlovka, která chutná a rozhodně zasytí, i když se podává třeba jen s kváskovým chlebem.
18
11
Zelí na sladkokyselo
Zelí na sladkokyselo se dá hravě připravit i bez cukru a klasického octa. Chuť je k nerozeznání, nebo spíše ještě lepší.
6
4
Kroupová polévka s tempehem a batáty
Mám moc ráda polévky a ještě raději je vymýšlím a vařím. Hustá, kroupovo-batátová polévka s tempehem mě opět nadchla.
7
17
Černá čočka Beluga se zeleninou
Černá čočka Beluga je výborný zdroj vitamínů B, hořčíku a železa. Nám velmi chutnala v kombinaci se zeleninou a batáty.
18
32
Rozmarýnová zelená čočka s řasou hiziky, mrkví a zelím
Dnes jsme měli k obědu zelenou čočku se zeleninou. Stravuje se s námi chlapec, co mi zeleninu ze všeho vybírá, ale tady to prošlo na výbornou – přida...
17
29
Cizrnová omáčka s majoránkou a česnekem
Jak se ochladí, točíme fazole a hrách mnohem častěji než jiné luštěniny. Teď máme tedy zrovna cizrnové dny a dneska se u nás vylizoval talíř od cizrnové om...
9
10
Omáčka z bílých fazolí
Měli jsme uvařené bílé fazole, takže vykouzlit z nich rychlou lahodnou omáčku byla otázka 20 minut. Budeme si ji muset brzy zopakovat, nemohli jsme se ji n...