Velké bílé fazole patří k mým luštěninovým favoritům. Když jich udělám moc, připravím z nich druhý den výborný teplý salát. Je to rychlovka, která chutná a rozhodně zasytí, i když se podává jen s kváskovým chlebem.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek vařených bílých fazolí
  • 1 řepa
  • 1 mrkev
  • kus zelí
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžičky sušeného koření: mletý římský kmín, mleté hořčičné semínko, mletý koriandr
  • 4 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • sojová omáčka na dochucení
  • voda na podlití

Jak připravit fazolový salát

  1. Všechnu zeleninu pokrájíme na menší kousky, česnek nasekáme.
  2. Na oleji orestujeme cibuli a ihned osolíme.
  3. Po chvíli přidáme zbývající zeleninu, česnek a fazole, sušené koření.
  4. Společně restujeme do změknutí zeleniny.
  5. Pokud je potřeba, podlijeme troškou vody.
  6. Ke konci přidáme ocet a necháme ho odpařit.
  7. Pokud je potřeba, dosolíme na závěr troškou sojové omáčky.

Kombinujeme

  • Teplý salát se hodí ke kváskovému chlebu, ale můžeme jej podávat i jako hlavní jídlo s vařeným obilím.

Obměna

  • Místo fazolí můžeme použít jinou vařenou luštěninu.
  • Zeleninu a koření volíme podle nálady a aktuálních zásob.

Děti

  • Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl, miminkům nedáváme fazole.

Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel

Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...

Děkuji za skvělý kurz

Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...

Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista

Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...

Už 4. týden bez kafe a spím hlubokým spánkem!

Tereza: Přidávám též pozitivní ohlas - kávu jsem zkusila...

Anna: Objevila jsem vás díky České televizi

Anna: Dobrý den, jsem na těchto stránkách poprvé díky...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!

Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Objevila jsem kapustu a nemohu se jí nabažit!

Stipl2: Misto cizrny sel do hrnce opeceny tempeh a...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Jak se cítím? Prožívám skvělé změny

Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

  1. To je vážně delikatesa! 🙂 Miluju černé fazole, včera jsem si salát udělala k večeři a dnes znovu k obědu spolu s rýží. Koncert chutí!!!

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJá, minimalista – I.díl
Další článekJá, minimalista – II.díl