Teplý fazolový salát se zeleninou

Velké bílé fazole patří k mým luštěninovým favoritům. Když jich udělám moc, připravím z nich druhý den výborný teplý salát. Je to rychlovka, která chutná a rozhodně zasytí, i když se podává jen s kváskovým chlebem.

Ingredience

pro 4 porce

• 1 hrnek vařených bílých fazolí
• 1 řepa
• 1 mrkev
• kus zelí
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky sušeného koření: mletý římský kmín, mleté hořčičné semínko, mletý koriandr
• 4 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce oleje
• špetka soli
• sojová omáčka na dochucení
• voda na podlití

Jak připravit fazolový salát

1. Všechnu zeleninu pokrájíme na menší kousky, česnek nasekáme.
2. Na oleji orestujeme cibuli a ihned osolíme.
3. Po chvíli přidáme zbývající zeleninu, česnek a fazole, sušené koření.
4. Společně restujeme do změknutí zeleniny.
5. Pokud je potřeba, podlijeme troškou vody.
6. Ke konci přidáme ocet a necháme ho odpařit.
7. Pokud je potřeba, dosolíme na závěr troškou sojové omáčky.

Kombinujeme

• Teplý salát se hodí ke kváskovému chlebu, ale můžeme jej podávat i jako hlavní jídlo s vařeným obilím.

Obměna

• Místo fazolí můžeme použít jinou vařenou luštěninu.
• Zeleninu a koření volíme podle nálady a aktuálních zásob.

Děti

• Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl, miminkům nedáváme fazole.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Po 6. dni mi splasklo břicho

Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

Konečně vím „ jak na to“

Marcela: Ahoj holky, Evičko, Helenko, opravdu moc pěkný kurs. Přála...

Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle

Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....

Moc nám chutná. I můj masožravec je nadšený (Lebell)

Lebell: Vaše recepty jsou Super! Super! Super! Nečekala jsem,...

Stačí chvíli brouzdat na vašem webu a hned je všechno fajn (Marcela)

Marcela: Jste velmi inspirativní a z vašich stránek přímo...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Na jídlo se těším a vychutnávám si ho (Věra)

Věra: Evi dnes se stalo to čemu jsem skoro...

A ejhle, ono to funguje (Olga Š.)

Olga Š.: I já jsem za svůj dospělý život...

Poděkování

Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...

Zlepšily se mi vlasy, nehty i kůže (Lidka)

Lidka: Kila dole jsou super, ale víc se mi...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Vstávám teď tak, že vyskakuju z postele

KatkaM.: Cítím se báječně a nejsem unavená a opuchlá....

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...