Velké bílé fazole patří k mým luštěninovým favoritům. Když jich udělám moc, připravím z nich druhý den výborný teplý salát. Je to rychlovka, která chutná a rozhodně zasytí, i když se podává jen s kváskovým chlebem.
Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek vařených bílých fazolí
  • 1 řepa
  • 1 mrkev
  • kus zelí
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžičky sušeného koření: mletý římský kmín, mleté hořčičné semínko, mletý koriandr
  • 4 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • sojová omáčka na dochucení
  • voda na podlití

Jak připravit fazolový salát

  1. Všechnu zeleninu pokrájíme na menší kousky, česnek nasekáme.
  2. Na oleji orestujeme cibuli a ihned osolíme.
  3. Po chvíli přidáme zbývající zeleninu, česnek a fazole, sušené koření.
  4. Společně restujeme do změknutí zeleniny.
  5. Pokud je potřeba, podlijeme troškou vody.
  6. Ke konci přidáme ocet a necháme ho odpařit.
  7. Pokud je potřeba, dosolíme na závěr troškou sojové omáčky.

Kombinujeme

  • Teplý salát se hodí ke kváskovému chlebu, ale můžeme jej podávat i jako hlavní jídlo s vařeným obilím.

Obměna

  • Místo fazolí můžeme použít jinou vařenou luštěninu.
  • Zeleninu a koření volíme podle nálady a aktuálních zásob.

Děti

  • Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl, miminkům nedáváme fazole.

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...

Všichni pějí na vaše jídla chválu

Helena Š.: Dobrý den, protože nejsem na sociálních sítí, ale...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená 😀 Kvôli svojím zdravotným...

Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila

Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je...

Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované

Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...

Po zvážení jsem se nestačila divit!

Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...

Konečně jsem začala chutně vařit

Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě...

Poděkování

Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit...

Je mi mnohem líp ve vlastním těle

Hanka: Dobrý den, děkuji za kurz. Zhubla v pase...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!

Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJá, minimalista – I.díl
Další článekJá, minimalista – II.díl