Máme rádi luštěninové haše, proto jsme nadbytek dýně využili na nastavení čočky. Celý ten hrnec padl na oběd. Pravda, bylo nás na něj sedm, ale hlavně nám moc chutnalo. Čerstvé bylinky a kokos z něj udělali takové lehce indické jídlo.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 cibule
  • sůl
  • olej
  • 1/2 hrnku červené čočky
  • 1 hrnek vývaru/vody
  • 2 hrnky nakrájené dýně
  • 2 stonky listového celeru
  • 2 stonky čerstvé saturejky
  • 1 stonek rozmarýny
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • nať z 1 mrkve
  • umeocet

Jak připravit čočku s dýní a kokosem

  1. Dáme ohřát vývar/vodu.
  2. Omyjeme a nakrájíme zeleninu na malé kousky, nať z mrkve nasekáme.
  3. Na dno hrnce dáme trochu oleje a rozehřejeme.
  4. Vložíme cibuli, osolíme, orestujeme.
  5. Přidáme kokos a mrkvovou nať a orestujeme.
  6. Vložíme dýni, celer, opláchnutou čočku, lístky z rozmarýny a saturejky a přidáme vývar/vodu.
  7. Na mírném plameni dusíme pod pokličkou cca 15 minut, až se čočka a dýně začnou rozpadat.
  8. Vypneme a dochutíme troškou umeocta.

Obměna

  • Nemáme-li čerstvé bylinky, dáme sušené. Můžeme použít i jíné podle chuti či vyměnit sezónní zeleninu.

Kombinujeme

  • Toto luštěninové jídlo podáváme s obilovinou. Nezapomeňte na kopeček kvašené zeleniny, trochu dušené zeleniny a posypku.

Děti

  • Takto připravený pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme koření, sůl a dochucovadla.
  • Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s ochucovadly.

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

Děkuji za vaši osvětu ohledně jídla a kurz zdarma

Andrea A.: Ráda bych Vám, vám všem, moc poděkovala...

Lituji, že jsem vás neobjevila dřív. Měníte můj život k lepšímu

Eva: Jsem s vámi moc ráda! Měníte mi život...

Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)

Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Musím pořídit nový šatník – zhubla jsem z 60 na 53 kg!

Hanka: Jen jsem Vám chtěla poděkovat. V kurzu jsem...

JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací

Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...

Tohle není dieta, jakou jsem zažívala dříve (Radka)

Radka: Jsem naprosto nadšená 🤩 Tohle není dieta, jakou...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Všechna jídla jsou vynikající a jejich příprava je hračka (Lenka)

Lenka: Všechna jídla jsou vynikající a moooc mi chutnají....

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

4 kg dole a jsem plná radosti a sebevědomí

Ajka: Manžel a syn, světe div se si oblíbili...

Bez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!

Anička: Musím pochlubit, že i bez zmenšování porcí a se...

Mám o 9 kg méně, přestaly zdravotní potíže (Milu)

Milu: Chtěla bych moc poděkovat za výborný kurz a...

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...
  1. Bylo vynikající, já jsem si zjednodušila přípravu a k čočce atd. jsem přidala obilninu Bulgur společně vařila.

    • Oni jsou dva 😃😃😃 Listový se pěstuje na listy, má krátké stonky a bohatou nať. Řapíkatý má zase tlustější delší stonky a nemá moc lístů. Ale v zásadě je to jedno, použij, co máš 😉 Mě roste na zahradě listový, proto ho dávám všude.

  2. Take se pridavam k pochvale. Ale musim rict, ze mne tento pokrm opravdu zmatl. Kdyz jsem dochucovala jiz uvarenou cocku UME, rikam si, kdo to bude jist? = moc mne to nechutnalo, ani konzistence nevypadala vabne. Tak jsem to nechala byt, mezitim si nachystala na jidlo neco jineho a ono se to mezitim ulezelo, jidlo „doslo“ a vznikla z toho opravdova pochoutka :-) Sama bych ale takovou kombinaci kokos-cocka-celer nevymyslela :-) :-) Ucite se nevarila naposledy!

    • Už ve mě hrklo, jak jsem četla ten začátek :-))) tak hlavně, že to dozrálo do dobré chuti a dokonce se to dostalo na seznam oblíbených jídel! :-)))

  3. Dobrý večer, tak jsme také uvařili – a oběd nás přenesl už na tu služebku, kam za pár dní odlétáme… výborné, sladké, orientální…prý mám někdy uvařit znovu…řekl partner :-) A jak koukám na zítřejší vaření, tak to je další z orientálních jídel :-) Krásný večer všem

  4. Zobrazit všech 19 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRaffaello jáhlová kaše
Další článekSeitan na asijský způsob s rýžovými těstovinami