Na oběd mi obvykle stačí jen polévka, ale musí být hustá a obsahovat obilovinu a luštěninu. Tohle je moje top polévka měsíce září. Natolik mi zachutnala, že už ji vařím potřetí.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 hrnek nakrájené dýně na malé kostičky
  • 1 malá červená řepa
  • 10 cm pórku
  • hrst quinoi (3 polévkové lžíce)
  • hrst červené čočky (3 polévkové lžíce)
  • půl lžičky sušeného tymiánu nebo snítka čerstvého
  • trocha soli
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • na dochucení: umeocet
  • 4 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: jarní cibulka nebo petrželka

Jak připravit hrstkovou polévku se zeleninou

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar.
  2. Nakrájíme dýni na malé kostičky, řepu nakrájíme na úzké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle, pórek nakrájíme na kolečka.
  3. Do horkého vývaru dáme trochu soli, přidáme řepu, dýni, quinou a červenou čočku a vaříme asi 10 minut.
  4. Potom přidáme pórek a tymián a vaříme dalších 10 minut.
  5. Vypneme oheň, dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
  6. Na závěr posypeme jarní cibulkou nebo jinou zelenou natí.

Praktické

  • Jelikož je polévka uvařená hlavně se zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.

Obměna

  • Místo dýně můžeme použít mrkev, místo quinoi amarant, jáhly nebo vločky. Jakákoliv kombinace s červenou čočkou a řepou je výborná.
  • Já jsem použila červenou quinou, ale klidně může být i bílá.

Děti

  • Dětem do 1 roku polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Dětem od roka a půl polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
  • Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Děti nepoznaly, že je to zdravé

Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

Vaření mě začalo bavit (Klára)

Klára: Po prvních dvou dnech vaření, musím říct, že...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Děkuji za to, co děláte!

Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Konečně mám všechny informace na jednom místě

Jitka: Dobrý den, chtěla jsem vám moc poděkovat za...

Za dva týdny 3 kila dole a ohromně se mi zlepšilo zažívání (Mariana)

Mariana: Moc děkuji za skvělý kurz. První týden jsem...

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

Oooo, já vařím a peču (Soňa)

Soňa: Oooo, já vařím a peču !! Kdybyste věděly,...

Moje telo krochkalo blahom (Ľubica)

Ľubica: Ahojte, srdečne Vás pozdravujem a želám všetko naj....

Konečně zdravý jídelníček

Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...

Všichni pějí na vaše jídla chválu

Helena Š.: Dobrý den, protože nejsem na sociálních sítí, ale...

Mám se víc ráda a jsem usměvavější (Alena)

Alena: Nejen, že jsem objevila spoustu nových potravin, kombinací...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Neuvěřitelných 63 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Výborná polévka 😋😋😋 mlaskal i manžel a to je masožravec 😁 Jen na můj vkus moc solí. To, co já považuji za přesolené a už bych to nepozřela – je pro něj akorát, nevím jak ho to odnaučit 🙄

  2. polievka bola vyborna, chutila mne, dvojrocnej dcere, aj manzelovi, ktory nema velmi rad cviklu, no vo vasich receptoch ju vzdy zje 🙂 dakujeme za dalsiu chutnu inspiraciu 😍

    • Děkujeme Martino 😍 Dát si na výletě polévku z termosky je super, to pak chutná dvojnásob, že? 😉😍

  3. Potřebovala jsem sytou polévku do práce. Na tuhle je spousta komentářů, tak jsem si říkala zkusím. A to jsem si naběhla.😉 Že jsem si neudělala zrovna dvě porce jsem konstatovala hned po prvním ochutnání. Jedna by byla hned ráno😉 Ona není dobrá, ona je přímo žravá. Takže zítra bude zase😆

  4. Dnes jsem přišla neskutečně unavená z práce a hledala jsem nejjednodušší recept JJ a vypadla na mne tahle neskutečná dobrota, už teď vím, že nějakou dobu bude tam 3x týdně 😀, je skvělá. Chutnala i mým dvěma chlapům a to zrovna na rozdíl ode mne nejsou fandové řepy.

    • Pájo, díky, tak to je čest pro tenhle recept, že takhle zabodovala, hlavně se jí nepřejezte! 😃

  5. Vegetarián jsem rok,většinou piji jen zeleninový vývar..tato polevka me dostala,příjemná kombinace chutí…děkuji

  6. Už jsem to tu psala před 3 lety ;-) Tato polévka je ta nejlepší na světě, stále si ji vařím k snídaní a nemůžu už bez ní být :-))))) Kdo nezkusí, nepochopí :-)

    • Jak já nesnášela řepu…😃😃😃 Ale teď ti naprosto rozumím a ta láska mě taky drží už pěkných pár let 😍

  7. po tech pochvalnych komentarich jsem se dnes ani nenamahala varit 2.jidlo. A opravdu, temer pretekajici hrnec u nas padl na obed behem par minut :-)

  8. Dobrý den, můžu se zeptat s tou kyselinotvorností, to dělá která zelenina?že si zbytek polívky nemohu nechat na další den?já třeba klasickou dýňovou polévku nechávám do druhého dne..je to špatně?děkuji

  9. Hledala jsem recept na polévku s quinoou a našla tuto. Zrovna jsem koupila řepu, tak se to hodilo. Koukla jsem na komentáře a říkala si, tolik chvály, není to přehnané? A pak jsem ji uvařila…..:))))

  10. Naprostá lahoda!Synovi rozmixuji se smetanou a posypu dýňovymi semínky (to mu připomíná známou úpravu dýňové polévky,takže to zbaští a ani nepozná naklíčenou alfu:-)

  11. Myslíte, že když quinou nahradím obyčejnější obilovinou, že polévka bude stejně tak výborná, jak tu každý popisuje? Děkuji :-)

  12. Heli, to je opravdu neuvěřitelně dobrá polévka. Jak Vás napadla ta kombinace? S jinou zeleninou by tak nechutnala :-))) Vařím si ji pravidelně k snídani. Vím , že by měla být strava pestrá,ale když pokaždé na nějakou ingredienci zapomenu, tak je vlastně pokaždé jiná, že jo? :-)))). Asi mě to časem přejde…zatím vede nad všemi polévkami ve vašich receptech;-). Děkuji.

    • Na tuto polévku mám tolik úžasných referencí, včetně mé náročné maminky, která ke mě přijela hladová a nad touto polévkou ohrnula nos. Přinutila jsem ji ochutnat a slupla dvě misky a už ji doma také vaří.

    • A jak mě napadla? Intuitivně, na podzim jedu na čočce a měla jsem červenou quinou, která se mi barevně hodila i k té řepě. Prostě otevřu šuplík, něco vyndám, stejně tak vyndám zeleninu z lednice a vařím. Vždy je to dobré a kombinace můžou být jakékoliv. Někdy to není jen dobré, ale je to přímo výborné a to je přesně tahle polévka :-).

  13. Tak tohle je opravdu genialni polevka!!! Zarazuji na predni pozici v seznamu oblibenych, moc diky, Helenko :) Mam to stejne, take mi k obedu uplne staci polevka hustacka s obilovinou a lusteninou a navic me moooc bavi, ze je to rychlovka :)

    • Já na podzim žiji hlavně z hustých polévek. Jak je v létě nepotřebuji, tak s příchodem chladného počasí si bez nich nedokážu představit den. Když jdu do práce, vařím si ji do 0,75L termosky a mám ji na dvě jídla.

  14. Dnes jsem vyzkoušela tento recept jako ranní polévku s misem, protože jsem nevedela, kdy a jak zvládnu obed. Neskutečne jsem si pochutnala a v bríšku jako v pokojíčku:-) Díky za tento recept. Jitka

    • Děkuji, také jsem z ní nadšená a je úplně jedno, jestli je to polévka na snídani nebo k večeři :).

    • Však řepa je vyloženě podzimní zelenina, já se jí letos nemohu nabažit. Mám ji v každé polévce, dávám ji do pečené zeleniny a do omáček. A chystám se upéct brownie z řepy :).

  15. Zobrazit všech 63 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek8 týdenní Podzimní detox jen za 490 Kč?
Další článekKrémová polévka z dýně a batátů