Střapačky se zelím a tempehem

Střapačky nebo-li halušky se zelím a uzeným k nám přišly ze Slovenska. Díky "špeku" z tempehu a kysanému zelí je to chuťově výrazné, syté a lahodné jídlo.

Ingredience

na 2 porce

• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• 0,5 balíčku kysaného zelí
• 1 lžíce škrobu + 3 lžíce studené vody
• 1 lžíce sladu nebo sirupu (není nutné)
• halušky
• 1/4 uzeného tempehu
• sůl

Jak připravit halušky se zelím a tempehem

1. Scedíme si kysané zelí, propláchneme ho a pokrájíme na menší kousky.
2. Zelí dáme do hrnce, nalijeme vodu, přidáme lžíci jablečného octa a dusíme cca 15 minut.
3. Zelí zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
4. Chvilku provaříme, pokud je zelí kyselé, přidáme lžíci sladu nebo sirupu a vypneme.
5. Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku se solí.
6. Až je cibulka zlatavá, přidáme na kostičky pokrájený tempeh a společně ještě osmažíme.
7. Vypneme.
8. Smícháme halušky, zelí a tempeh s cibulkou. Zdobíme petrželkou.

Praktické

• Místo halušek můžete dát i uvařené těstoviny (např. fleky nebo kolínka).
• Místo klasického zelí můžete použít i zelí kedlubnové nebo cuketové.
• Tempeh můžete nahradit uzeným tofu.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované

Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...

Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel

Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Podpora v kurzu byla úžasná

Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Nehoní mě „mlsná“ a nějaké kilčo je dole (Iva)

Iva: Ahoj Evi, mám za sebou 14 dní a...

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle

Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem...

Aj okolie si všimlo (Eva)

Eva: Srdečne ďakujem, že som mohla absolvovať tento kurz....

Trávenie sa postupne lepší a mám dolu 5 kg (Monika)

Monika: Aj ja mávam problém so zápchou a nafukovaním,...

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

Nepřestává mě fascinovat, co dokáže ranní polévka (Eva)

Eva: Vím, že už na to taky většina lidí...

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Změna jídelníčku mi pomohla s problémy se spaním

Pavlína: S problémy se spaním mi opravdu pomohla až změna...