Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Střapačky se zelím a tempehem

Uvařeno

sezóna léto

sezóna podzim

Střapačky nebo-li halušky se zelím a uzeným k nám přišly ze Slovenska. Díky “špeku” z tempehu a kysanému zelí je to chuťově výrazné, syté a lahodné jídlo.

Ingredience

na 2 porce

1 cibule
1 lžíce oleje
0,5 balíčku kysaného zelí
1 lžíce škrobu + 3 lžíce studené vody
1 lžíce sladu nebo sirupu (není nutné)
halušky
1/4 uzeného tempehu
sůl

Brala jsem 9 léků denně. Musela jsem si pomoct sama.

V tomto rozhovoru bez servítků Eva vyzpovídala Moniku Hodásovou – trápily jí velké zdravotní potíže, špatné trá...

Jak připravit halušky se zelím a tempehem

Scedíme si kysané zelí, propláchneme ho a pokrájíme na menší kousky.
Zelí dáme do hrnce, nalijeme vodu, přidáme lžíci jablečného octa a dusíme cca 15 minut.
Zelí zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
Chvilku provaříme, pokud je zelí kyselé, přidáme lžíci sladu nebo sirupu a vypneme.
Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku se solí.
Až je cibulka zlatavá, přidáme na kostičky pokrájený tempeh a společně ještě osmažíme.
Vypneme.
Smícháme halušky, zelí a tempeh s cibulkou. Zdobíme petrželkou.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

Místo halušek můžete dát i uvařené těstoviny (např. fleky nebo kolínka).
Místo klasického zelí můžete použít i zelí kedlubnové nebo cuketové.
Tempeh můžete nahradit uzeným tofu.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!