Máme jich na zahradě všichni opravdu hodně. A každý rok řešíme to samé, co s těmi cuketami? Cuketové zelí je jednou z možností. Je křehoučké a moc dobré! Stačí vám k tomu pouze cibule, cuketa, sůl a kmín a během 10 minut je hotovo.
Ingredience
na 1 porci

- 1 cibule
- 0,5 cukety
- drcený kmín
- sůl
- k ochucení: umeocet
Jak připravit cuketové zelí
- Nakrájíme si cibuli na půlměsíčky.
- Cuketu si nastrouháme nahrubo.
- Na oleji dozlatova osmažíme cibulku s větší špetkou soli.
- Přidáme nahrubo strouhanou cuketu, kmín a podlijeme troškou vody nebo vývaru.
- Dusíme cca 10 minut na nejnižším plameni, dokud není cuketa hotová.
- Dochutíme umeoctem.
- Podáváme třeba s knedlíky plněnými uzeným tempehem.
Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)
Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...
Ušetřili jste mi roky života. Je tu vše přehledně na jednom místě
Anna: Web Jíme Jinak mně obohatil o spoustu různých...
Nepřibírám a alergii mám pod kontrolou i bez medikace (Eva)
Eva: Takže po jarní očistě a hubnutí do plavek...
Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)
Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...
Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti
Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za...
První výsledek se dostavil hned druhý den (Kaninska)
Kaninska: Hezký den všem, mám za sebou Hubneme do...
Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit
Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...
Webové stránky JJ jsou návykové!
Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...
Dnes uvařeno ze žluté cukety. Trošku jsem si recept upravila, musela jsem zelí trošku přisladit a zahustit škrobem. Přílohou byly obilné knedlíky. Já uzený tempeh a chlapi pečeného králíka. Děvčata představte si, manžel, který odmítá cuketu v jakékoliv podobě tentokrát vše snědl. takže třikrát hurá!!!! Ani nevíte jakou mám radost.
Zkouším i nastrouhané zelí s cibulí, kmínem, upraveno do sladkokysela, sterilizovat na zimu. Jsem zvědavá, co se mi vlastně podaří.
Líbí se nám, že jste kreativní Marcelo 👍😉 A moc nás těší, že chutná vám i manželovi :-)