Ingredience
pro 4 porce
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- 1 litr horkého vývaru nebo vroucí vody
- 2 listy kapusty nakrájené na proužky
- 1 balíček přírodního tempehu (bílý naturální) nastrouhaného na hrubo
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1 mrkev nakrájená na jemná kolečka
- 1 hrnek květáku rozděleného na malé růžičky
- 1 jarní cibulka
- 2 bobkové listy
- 1 lžička mletého kmínu
- 3 kuličky jalovce
- 1 lžička sojové omáčky
Jak připravit polévku z tempehu
- Dáme ohřát zeleninový vývar, nastrouháme tempeh na hrubo a nakrájíme si omytou zeleninu.
- Na dno kastrolu dáme cca lžíci oleje, rozpálíme a přidáme cibuli. Maličko osolíme a orestujeme.
- Přidáme tempeh a kmín, zastříkneme sojovou omáčkou a restujeme několik minut.
- Pak přidáme zbývající zeleninu a společně pár minut opékáme.
- Vše zalijme vývarem, přidáme bobkový list a jalovec, necháme cca 15 minut vařit pod pokličkou.
- Pokud je potřeba, dochutíme sojovou omáčkou a umeoctem do požadované chuti.
- Podáváme s jarní cibulkou nakrájenou na jemná kolečka.
🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.Praktické
Obměna
- Chceme-li polévku obzvlášť hustou, zavaříme do ní lžíci ovesných vloček či přidáme zbytky jiného obilí z předchozích jídel.
- Pokud vám tempeh natural nechutná, můžete samozřejmě použít i verzi smaženou či uzenou. Bude to velmi chutné a o kousek dražší.
Děti
- Takto připravená polévka je vhodná pro děti cca od 1,5 roku, ale ubereme sůl, koření a dochucovadla.
PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?
Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více
Komentáře
MŇÁÁÁAM další dobrutka , takova vynikající polevka ♥️ Děkujeme JJ ♥️