Znáte natto? Natto je zdrojem vitamínu K2 pro zdravou a silnou střevní mikroflóru. Vyzkoušejte ho zakomponovat do chutného a rychlého jídla, tzv. "fried rice" (smažená rýže). Pro ty, kterým natto nechutná, se dá nahradit i tempehem nebo tofu :-)

Ingredience
na 1-2 porce
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • kousek pórku
  • malá mrkev
  • kousek brokolice
  • hrst hrášku
  • kousek kápie
  • natto
  • sojová omáčka
  • uvařená celozrnná rýže (např. basmati)
  • sůl

Jak připravit rizoto s nattem

  1. Na lžíci oleje osmahneme cibuli s větší špetkou soli.
  2. Jakmile je zlatavá, přidáme nadrobno (kostičky, malé růžičky, proužky) nakrájenou zbylou zeleninu a osmahneme, až změní barvu a zkřehne.
  3. Poté přidáme další lžíci oleje, natto a rýži a dále smažíme a prohazujeme, až natto ztratí svou lepivost.
  4. Ochutíme sojovou omáčkou.
  5. Můžeme ozdobit najemno nastrouhaným uzeným tofu á la sýr.

Praktické

  • Pokud zkoušíte natto poprvé, doporučuji ho před vložením do pokrmu pořádně prošlehat vidličkou. Ztratí svou „tvarůžkovou“ chuť.

Obměna

  • Do rizota se hodí jakákoliv zelenina, kterou máte zrovna v lednici.
  • Můžete přidat také divoké bylinky nebo i sušené či různé druhy koření.
  • Dochutit rizoto můžete také misem namísto sojové omáčky.
  • Nemáte rádi natto? Vyměňte ho v tomto jídle za jakýkoliv tempeh nebo tofu.

Děti

  • Tento pokrm podáváme dětem od 1,5 let (omezíme dochucovadla), pokud mu natto chutná.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

Děti nepoznaly, že je to zdravé

Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

S vámi se cítím jako doma, doslova!

Michaela H. S.: Evka, mám zimomriavky po celom tele a...

Už nevyžírám v noci ledničku a ustupují mi bolesti kloubů (Monika)

Pani Eva velmi pekne vam ďakujem! Zmenila som stravu...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá

Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...

Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu

Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...

Pomohli jste mi zachránit maminku

Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

Jsem ráda, že jsem do toho šla!

Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!

Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...
  1. Otázka míří k potravinám, mám osobní zkušenost s reakcí na ořechy a semínka ve stravě matky, vadilo všechno, nejvíc sezam a mandle. Dokonce i lněné semínko… Jinak je někdy potřeba se ujistit, že je skutečně vše vyloučeno – zažila jsem krvavou stoličku dítěte potom, co moje mamka omylem mírně omastila bramborovou kaši lístečkem másla (mně jako kojící matce).
    U tak malých dětí to ale chce velkou obezřetnost, hodnotit jejich projev, chování. Dítě může mít infekci, hlen může být i v „hladové“ stoličce. Zažila jsem přechodně hlen ve stoličce při růstu zoubků (druhorozený měl dokonce ve 3 měsících zoubky, ale většina kojenců touto dobou ještě tento důvod nemá) a obecně při zátěži (očkování, delší cestování s kojencem). S nattem neporadím, ale se stoličkou držím palec, ať to rychle zjistíte.

  2. Dobrý den, věděl by někdo radu, když kojenec 3 měsíce má hlen ve stolici a ve stravě maminky jsou vynechány všechny mléčné výrobky, mouka, vajíčka. Může se při kojení jíst natto?

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZdravý studentský jídelníček do 90 Kč za den
Další článekDýňová quinoová kaše