Znáte natto? Natto je zdrojem vitamínu K2 pro zdravou a silnou střevní mikroflóru. Vyzkoušejte ho zakomponovat do chutného a rychlého jídla, tzv. "fried rice" (smažená rýže). Pro ty, kterým natto nechutná, se dá nahradit i tempehem nebo tofu :-)
Ingredience
na 1-2 porce
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • kousek pórku
  • malá mrkev
  • kousek brokolice
  • hrst hrášku
  • kousek kápie
  • natto
  • sojová omáčka
  • uvařená celozrnná rýže (např. basmati)
  • sůl

Jak připravit rizoto s nattem

  1. Na lžíci oleje osmahneme cibuli s větší špetkou soli.
  2. Jakmile je zlatavá, přidáme nadrobno (kostičky, malé růžičky, proužky) nakrájenou zbylou zeleninu a osmahneme, až změní barvu a zkřehne.
  3. Poté přidáme další lžíci oleje, natto a rýži a dále smažíme a prohazujeme, až natto ztratí svou lepivost.
  4. Ochutíme sojovou omáčkou.
  5. Můžeme ozdobit najemno nastrouhaným uzeným tofu á la sýr.

Praktické

  • Pokud zkoušíte natto poprvé, doporučuji ho před vložením do pokrmu pořádně prošlehat vidličkou. Ztratí svou “tvarůžkovou” chuť.

Obměna

  • Do rizota se hodí jakákoliv zelenina, kterou máte zrovna v lednici.
  • Můžete přidat také divoké bylinky nebo i sušené či různé druhy koření.
  • Dochutit rizoto můžete také misem namísto sojové omáčky.
  • Nemáte rádi natto? Vyměňte ho v tomto jídle za jakýkoliv tempeh nebo tofu.

Děti

  • Tento pokrm podáváme dětem od 1,5 let (omezíme dochucovadla), pokud mu natto chutná.

Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní

Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...

Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!

Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...

Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády

Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu,...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...

Díky JJ mám imunitu jak hrom

Eva: Škoda, že jsem takhle nezačala jíst už ve...

Objev stránek

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila někdy v tomhle...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Jsem ráda, že jsem se do klubu JJ přihlásila

Katka: moc, moc děkuji za klub JJ, jsem z toho...

S každým jídlem si říkám: “Tohle je TOP”

Eva: S každým dalším jídlem si říkám "tak tohle je...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

Radka: Díky za bezvadné materiály a podporu

Děkuji za všechen bezvadný materiál na webu i za...

Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

Stáhnout ZDARMA

  1. Otázka míří k potravinám, mám osobní zkušenost s reakcí na ořechy a semínka ve stravě matky, vadilo všechno, nejvíc sezam a mandle. Dokonce i lněné semínko… Jinak je někdy potřeba se ujistit, že je skutečně vše vyloučeno – zažila jsem krvavou stoličku dítěte potom, co moje mamka omylem mírně omastila bramborovou kaši lístečkem másla (mně jako kojící matce).
    U tak malých dětí to ale chce velkou obezřetnost, hodnotit jejich projev, chování. Dítě může mít infekci, hlen může být i v “hladové” stoličce. Zažila jsem přechodně hlen ve stoličce při růstu zoubků (druhorozený měl dokonce ve 3 měsících zoubky, ale většina kojenců touto dobou ještě tento důvod nemá) a obecně při zátěži (očkování, delší cestování s kojencem). S nattem neporadím, ale se stoličkou držím palec, ať to rychle zjistíte.

  2. Dobrý den, věděl by někdo radu, když kojenec 3 měsíce má hlen ve stolici a ve stravě maminky jsou vynechány všechny mléčné výrobky, mouka, vajíčka. Může se při kojení jíst natto?

  3. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZdravý studentský jídelníček do 90 Kč za den
Další článekDýňová quinoová kaše