Na stránky Jíme Jinak som zablúdila prvýkrát vlani v septembri, keď som si v zdravej výžive kúpila niečo, čo som predtým nikdy nevidela, nejedla a nevedela, čo s tým. Bolo to natto, podľa mňa potravina pre celkom pokročilých 😊.

Mala som pocit, že jem celkom zdravo

V tom čase som totiž kvôli problémom s vysokým tlakom hľadala alternatívy, ako nahradiť mäso a mliečne výrobky. To bola dosť veľká výzva, lebo som skôr vynechávala prílohy (čo najmenej sacharidov, aby som nepribrala) a jedla väčšinou zeleninu s mäsom. Mala som pocit, že jem celkom zdravo a nevedela som, ako mám svoj jedálniček zmeniť.

Zdalo sa to byť až príliš jednoduché

A tak som teda našla recept na natto (veľmi mi chutilo, ale kvôli protestom ostatných členov rodiny ho nerobím veľmi často) a neostalo iba pri tom – začítala som sa… a čítala a čítala. Zdalo sa to byť príliš jednoduché a navyše sa mi nezdalo, že by som zrazu mohla jesť kľudne ryžu, halušky, placky, cestoviny a kopu iných obilnín a ďalších vecí,  o ktorých som dovtedy  buď nepočula, alebo si nemyslela, že by sa dali jesť. Ale nemala som na výber a tak som vyskúšala zopár receptov – všetky mi veľmi chutili, konečne som bola najedená do sýta, nepotrebovala som sa ničím dojedať. Cítila som sa lepšie a mäso mi vôbec nechýbalo. Postupne som si dokúpila nové potraviny, v zdravej výžive som sa zrazu necítila ako Alenka v ríši divov. Aj keď – na miso pastu som sa najprv asi týždeň pozerala, kým som ju otvorila. Odvtedy som na nej ľahko závislá…

Všetko ako na striebornom podnose

Vstúpila som do Klubu Jíme Jinak a v tom čase sa otvoril Podzimní detox, čo bolo úplne perfektné. Všetko bolo naservírované ako na striebornom podnose – nákupný zoznam, jedálniček, informácie dávkované tak akurát – len si to zobrať. Keď som postupovala podľa rád  – čo kedy namočiť, kedy navariť aj na druhý deň, tak som mala obed hotový a v kľude zjedený do 45 minút. A tak som po Jesennom (Podzimním) detoxe pokračovala Jarnou očistou a teraz som v Plavkách… a v tých by som bola doslova, keby bolo lepšie počasie 😊

Spokojná som ja aj celá rodina

Od septembra 2020 do apríla 2021 sa so mnou udialo toto:

  • Tlak sa upravil (do Vianoc).
  • Schudla som 9 kg.
  • Mám -11 cm v bokoch aj v páse.
  • Viscerálny tuk klesol z 5 na 3.
  • Metabolický vek klesol zo 48 na 38.
  • Jarná nádcha a svrbenie očí sa tento rok nedostavili.

A ako nečakaný, ale veľmi vítaný a neoceniteľný bonus – duševná pohoda, energia, chuť robiť nové veci, učiť sa.

A samozrejme, keď je mama spokojná, tak je spokojná aj rodina. Dcéra sa pridala, manžel tiež občas ochutná, chutí mu a odkladá mi odrezky a šupky zo zeleniny. Synovi tiež chutí, aj keď nikdy nezabudne dodať, že so slaninou by to bolo lepšie 😊

Veľké ďakujem za tento skvelý projekt, za vašu energiu a čas, ktorý nám venujete. Dúfam, že vám aspoň trochu z toho, čo všetko pre nás robíte, vrátime, keď čítate naše príbehy, alebo ohlasy na stránkach.

Ďakujem,

Karin

 

  1. Karin, moc blahopřeji. Vypadáš jako „holčička“ – to omládnutí úžasné!!! Je prima, že jsi inspirací i pro rodinu, to je moc fajn. Měj se hezky. Jarmila

  2. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekTofu s rýží, čočkou a zeleninovou zálivkou
Další článek16 nejlepších zdravých receptů s jahodami