Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Kari smažená rýže s hráškem

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec
sezóna jaro

Milujete asijskou kuchyni? Pak si zamilujete i tuto mírně pikantní voňavou kari smaženou rýži. Když máte uvařenou rýži, je to rychlovka!

Ingredience
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 cm zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 100 g uvařené basmati rýže
  • 2 lžíce kari koření
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 limetky nebo citronu
  • 1 bílé nebo uzené tofu
  • hrst hrášku
  • jarní cibulka
  • sojová omáčka
  • sůl
  • petrželka nebo koriandr

Dovolte mi vyprávět vám tak trochu bylo nebylo o tom, jak mi low carb strava ...

Jak připravit smaženou kari rýži

  1. Na oleji ve woku orestujeme najemno nakrájenou cibulku s větší špetkou soli.
  2. Přidáme na malinké kousíčky nakrájený zázvor a česnek a na kousky natrhané tofu a vše orestujeme.
  3. Zasypeme kořením, zamícháme, zakapeme sojovou omáčkou.
  4. Přidáme rýži, hrášek, promícháme a smažíme 2 minuty.
  5. Zakapeme šťávou z limetky nebo citronu, ochutnáme a případně přidáme více sojové omáčky a ještě 5 minut restujeme.
  6. Vmícháme jarní cibulku a petrželku nebo koriandr.
  7. Podáváme.

Praktické

  • Basmati rýži můžeme použít celozrnnou nebo bílou. My jsme měli celozrnnou basmati rýži v kombinaci s divokou rýží. Basmati je vhodnější, protože je sypká. Ostatní rýže se více lepí.
  • Podáváme třeba s napařenou zeleninou a čerstvým salátem.

Obměna

  • Takto můžeme připravit i jiné obiloviny (quinou, pohanku, jáhly aj.).
  • Místo limetky či citronu můžeme použít rýžový ocet.
  • Hrášek můžeme vynechat nebo použít jinou zeleninu dle chuti.
  • Můžeme posypat semínky nebo strouhaným tofu.
  • Místo tofu můžeme použít i tempeh nebo vynechat / nahradit uvařenou luštěninou (cizrna, fazole).

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let, ale omezíme dochucovadla.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

moc dobré jídlo, vařím je často. Poprvé jsem si neuvědomila chybu v receptu se 2mi LŽÍCEmi kari to moc dobře nechutnalo. Nebo opravdu tam mají být? :D

Dneska uvařeno k obědu. Na to že začínám, tak mi recepty moc chutnají. A světě div se i můj syn opravdu velký masožravec si pochutnal a dal to i s tofu. Tak jsem měla velkou radost. Manžel dlabe se mnou tak uvidíme jak budeme pokračovat 😂😂😂 …. Ještě mám v troubě makový chlebík tak jsem zvědavá jestli se povede 😃. Děkuju za báječné recepty 👍

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Těstoviny ve “vajíčku” (vegan)

Těstoviny nebo nudle ve vajíčku. Česká tradiční rychlovka v rostlinné podobě (bez vejce) – potěší malé i velké a je hotová do 15 minut.

Pohankové rizoto s dýní a tofu

Rychle hotové rizoto pro celou rodinu – ideální jídlo pro zimní dny. Pohanka v kombinaci s dýní krásně prohřeje tělo a pohladí trávení.

Japonská polévka Ramen

Voňavá japonská polévka ramen dobývá naše talíře, respektive hluboké misky! Je skvělá na snídani, oběd i večeři nebo jen tak jako lehká svačina. Zkuste ji ...

Zeleninové muffiny s tempehem (bez lepku)

Zkoušeli jste někdy muffiny naslano? Pokud milujete pesto a rajčata, tak je určitě zkuste. Tyto jsou zcela bez lepku i vajec a hodí se jako svačinka do ško...

Pochero – pokrm z Filipín (bez masa)

Rychlý zeleninový pokrm s tempehem přímo z Filipín. S rýží nebo těstovinami snadná a chutná večeře pro celou rodinu.

Smažená rýže s chilli papričkou a petrželkou

Zbyla vám uvařená rýže nebo se vám už klasická přílohová rýže přejedla? Pak zkuste tuto obměnu – smaženou rýži s chilli papričkou a petrželkou.