Super výživná, chutná a rychlá večeře plná bílkovin nejen pro sportovce.

Ingredience
1 porce
  • 1 lžíce oleje
  • kousek papriky
  • uvařené mung dhal fazole (3-4 lžíce)
  • 1/2 cibule
  • kousíček zázvoru
  • 1/4 lžičky kari pasty (žlutá, Cock brand)
  • 1/2 lžičky garam masaly
  • kokosové mléko (cca 5 lžic)
  • k dochucení: rýžový ocet/balzamiko, umeocet
  • sůl

Jak připravit mung dhal kari

  1. Uvaříme těstoviny (zde nudle z celozrnné rýže).
  2. Na oleji osmahneme na kousky nakrájenou cibulku s větší špetkou soli.
  3. Přidáme na tenké pasky nakrájenou červenou kápii a na malilinké kostičky nakrájený zázvor a orestujeme.
  4. Ochutíme kari pastou, garam masalou a přidáme i uvařené fazolky.
  5. Chvilku vše osmahneme a poté zalijeme troškou vody/vývaru a necháme dusit cca 7 minut na mírném plameni (kontrolujeme, jestli se nepřipaluje).
  6. Přilijeme kokosové mléko a minutu prohřejeme.
  7. Ochutíme rýžovým octem (nebo balzamikem) a umeoctem.

Praktické

  • Pokud by bylo jídlo moc řídké, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody a povaříme do zhoustnutí.
  • Pokud bychom to přehnali s kari, můžeme jídlo zjemnit přidáním kokosového mléka.

Obměna

  • Kari pastu můžeme nahradit i kari kořením.
  • Garam masalu ůžeme vynechat nebo nahradit jiným asijským kořením (tajine aj.).
  • Místo kokosového mléka můžeme použít na zjemnění rostlinnou smetanu.
  • Můžeme přidat i jinou zeleninu – skvěle se hodí cuketa, brokolice, hrášek, mrkev, dýně aj.
  • Mung dhal můžeme nahradit jinou uvařenou luštěninou – nejvíce se mu strukturou podobá červená nebo žlutá loupaná čočka nebo rozvařené mungo fazolky.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 3 let. Při vynechání koření i pro mladší děti.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Vyčistilo se nám nejen tělo, ale i mozek (Inesinka)

Inesinka: Když si vzpomenu, jak jsme s manželem před...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...

Díky Klubu jsem za měsíc zhubla 6 kilo a cítím se skvěle

Hana a Olda: chci Vám moc poděkovat za úžasné recepty,...

Za výsledky krevních testů jsem dostala pochvalu (Vlasta)

Vlasta: Ahoj všichni, moc děkuji za tento program. Moc...

Vánoce jinak

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli nebude nějaká...

Všímám si na sobě spousty pozitivních změn (Eva)

Eva: Váha a míry stabilní, ale kdybych ty předchozí...

Dáváte mi pocit, že jsem doma

Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím

Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...

Jste prostě skvělí – vážím vás i vaší práce

Jára: Nesmírně si vážím vás i vaší práce, jste...

Děkuji za tolik receptů, nápadů a podpory v perfektním kurzu

Alkcz: Milá Evi, Helčo a Romane, Chtěla bych vám všem...

Jako bych měla tak trochu křídla :-) (Hana)

Hana: Po dvanáctém dni opravdu skvělý pocit, energie a...

Díky kurzu člověk přemýšlí, co vaří

Kacezak: Tak a první týden je za námi. Jsme...
  1. Na procházce jsme dnes trochu vymrzli, tak si skočíme na chvilku do Indie 😀 Mix salátů a opražené slunečnicové semínko. Opravdu velmi rychlá večeře, použil jsem mungo fazolky. Výborná kořeněná, ohřívající chuť nenechá nikoho na pochybách, že se jedná o indické jídlo. Balsamico ocet na dochucení, tomu dává ten správný tah na bránu 😀

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPovánoční kila? Shoďte je ve 14 denní výzvě!
Další článekZpráva pro účastníky Podzimního detoxu