Božsky křupavé zelné placky z trouby. Chutná a zdravá svačinka nebo rychlá večeře.
Ingredience
1 porce
- 50 g jemných ovesných vloček
- 100 g vody
- 1 lžíce oleje
- 1/2 cibule
- troška kysaného zelí (20 g)
- kousek hlávkového zelí (30 g)
- 1-2 lžíce sojové omáčky
- čerstvé bylinky (petrželka, jarní cibulka nebo libeček)
- kmín
- mahá koření
- sůl
Jak připravit zelné placky
- Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku s větší špetkou soli.
- Přidáme nadrobno nakrájené zelí (klasické i kysané) a podusíme.
- Vypneme.
- V hrnci smícháme vločky s vodou a uvaříme na hustou kaši (stačí cca 2 minuty).
- Vypneme a necháme oboje mírně zchládnout.
- Smícháme vše dohromady spolu s kořením, nasekanými čerstvými bylinkami a sojovou omáčkou na hutné těsto.
- Plech si vyložíme pečícím papírem a vytvarujeme z těsta placičky.
- Pečeme cca 15-20 minut na 200°C dokřupava.
Praktické
- Podáváme s pomazánkou, tofunézou, omáčkou nebo teplou zeleninou jako večeři nebo svačinu.
- Nejlepší jsou ještě teplé a křupavé.
- Pro přísné celiaky volíme certifikované bezlepkové vločky.
- Místo pečení placky můžeme smažit i na pánvi.
Obměna
- Zelí můžete nahradit i jinou zeleninou – dýní, mrkví, batátem, cuketou (vymačkanou) aj.
- Koření můžete obměnit dle chuti – výborné jsou placky třeba i s uzenou paprikou a lahůdkovým droždím.
- Můžete do těsta přidat i pesto nebo uzené tofu/tempeh.
Děti
- Tyto placky jsou vhodné pro děti od 2 let. Pro mladší děti ubereme na soli a dochucovadlech.
Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji
Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...
Z jídelníčku je nadšená celá rodina
Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...
Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu
Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...
Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli
Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...
Těším se na každé nové jídlo
Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...
JJ je pro mě hodnotným zdrojem věrohodných informací
Katka: Ačkoliv maso a vajíčka mám moc ráda, články...
Manžel na této stravě cukrovku vyléčil
Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...
I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál
Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...
Konečně mám všechny informace na jednom místě
Jitka: Dobrý den, chtěla jsem vám moc poděkovat za...
Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá
Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...
Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu
Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...
V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!
Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...
Děkuji za skvělé stránky
Eliška: Dobrý den, moc děkuji za skvělé stránky, které...
Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ
Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...
Rychlá příprava jídel, které mi chutnají
Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...
Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!
Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Dobrý den není chyba v udaném množství? 20 g kys.zelí je tak na jeden karbanátek…
Je to na jednu porci (cca 3 ks) a je k tomu ještě hlávkové zeli, takže dohromady cca 50 g zeli, klidně si dejte víc 😉
Vyzkoušeno a byly výborné….jako vždy.
Děkujeme, Leni.
Ty ovesné vločky používáte bezlepkové? Protože v klasických asi lepek je ne?
Vlocky jsou bezlepkove, ale ne všechny tak mohou být označeny, protože jsou často lepkem kontaminovany. Jinak ano, já používám certifikované bezlepkove. Kdo ale není přísný celiak, muže použit i klasické vlocky 😉
Zní to super! bude to fungovat i ze zbytku dušeného červeného zelí?
Urcite 😉