Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Rychlá letní polévka s řasou wakame

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Toto je skvělá polévka pro teplé dny. Je lehounká, protože není dělaná na tuku, je rychlá a chutná. Můžete ji posnídat i poobědvat. Máte-li po ruce dýni a cuketu, určitě ji vyzkoušejte.

Ingredience
pro 4 porce
  • kus dýně hokkaido
  • kus cukety
  • 1 kus řasy wakame
  • 1 lžíce hrachového misa (nebo jiné)
  • špetka soli
  • 3/4 litru vývaru/vody
  • umeocet
  • pražená semínka
  • bazalka

Míša je s námi v programu Podzimní detox. Její zpráva mě ohromně potěšila. O to víc, že před třemi lety to vzdala po ...

Jak připravit rychlou polévku polévku z dýně a cukety

  1. Dáme ohřát vývar a očistíme zeleninu.
  2. Cuketu i dýni pokrájíme na větší kostky a vhodíme spolu s řasou wakame do osoleného vroucího vývaru.
  3. Vaříme cca 15 minut do změknutí zeleniny.
  4. Odstavíme, přidáme lžíci  misa a rozmixujeme obsah krátce ponorným mixérem, aby zůstaly patrné malinké kousky.
  5. Polévce můžeme přidat říz troškou umeocta.
  6. Podáváme sypané praženými semínky a čerstvou bazalkou.

Praktické.

  • Pokud nemáte rádi řasy, dejte wakame jen kousínek, abyste ji v polévce necítili, nebo vynechte zcela. My jsme dali celá jeden”stonek”, protože řasy máme rádi a protože v létě potřebujeme doplňovat vypocené minerály.
  • Dýni ani cuketu neloupeme, pokud už nejsou staré a slupka tak trvrdá, že jde sotva krájet. Pak vykrájejte jen dužinu a slupku dejte do vývaru.

Obměna

  • Dýni můžete použít i jinou než hokkaido, hodí se i máslová a jiné typy “masitých” odrůd. Nehodí se velká česká dýně, protože je příliš vodnatá a nevýrazná.
  • Polévku můžete udělat klasicky na cibulovém základu s olejem, ale toto je rychlá a lehká verze.
  • Do polévky můžete přidat oblíbené koření, hodí se zázvorová šťáva, česnek, čerstvé bylinky.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud ubereme na množství miso pastu, sůl a umeocet.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

9 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Výborná 🙂 Jen jsem zapomněla na ta semínka. Ale byla dobrá i bez nich 😊

Kateřina
8. 9. 2022

Polévka je opravdu skvělá, jednoduchá, rychlá a prostě výborná – nic ( smažení, koření, smetana apod. ) nám v téhle polévce nechybělo, slunečnicová semínka v ní suprově křupou :)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Krémová polévka z dýně a batátů

Uzrála mi první dýně a tak jsem v rychlosti vykouzlila zase jiný druh dýňové polévky.

Česnekovo-koprový krém z kedlubnu s kvítky šalvěje

Máte velkou úrodu kedlubnů a nestíháte je jíst? Začínají dřevnatět? Honem si z nich udělejte tenhle luxusní česnekovo-koprový krém, který i bez použití mlé...

Jemný kopřivový krém s koprem

Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  – rychle...
25
30

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...

Kokosová polévka s bazalkou

Perfektní osvěžení pro horké dny je tahle kokosová polévka s bazalkou. Ačkoli chutná po kokosu, její základ tvoří zelenina.

Kopřivová krémová polévka

Čerstvé kopřivy jsou nedoceněný zdroj železa a mnoha dalších minerálů a vitamínů. Pokud chcete doplnit tělu stopové prvky a ryzí energii z přírody, natrhej...