Toto je skvělá polévka pro teplé dny. Je lehounká, protože není dělaná na tuku, je rychlá a chutná. Můžete ji posnídat i poobědvat. Máte-li po ruce dýni a cuketu, určitě ji vyzkoušejte.
Ingredience
pro 4 porce
- kus dýně hokkaido
- kus cukety
- 1 kus řasy wakame
- 1 lžíce hrachového misa (nebo jiné)
- špetka soli
- 3/4 litru vývaru/vody
- umeocet
- pražená semínka
- bazalka
Jak připravit rychlou polévku polévku z dýně a cukety
- Dáme ohřát vývar a očistíme zeleninu.
- Cuketu i dýni pokrájíme na větší kostky a vhodíme spolu s řasou wakame do osoleného vroucího vývaru.
- Vaříme cca 15 minut do změknutí zeleniny.
- Odstavíme, přidáme lžíci misa a rozmixujeme obsah krátce ponorným mixérem, aby zůstaly patrné malinké kousky.
- Polévce můžeme přidat říz troškou umeocta.
- Podáváme sypané praženými semínky a čerstvou bazalkou.
Praktické.
- Pokud nemáte rádi řasy, dejte wakame jen kousínek, abyste ji v polévce necítili, nebo vynechte zcela. My jsme dali celá jeden“stonek“, protože řasy máme rádi a protože v létě potřebujeme doplňovat vypocené minerály.
- Dýni ani cuketu neloupeme, pokud už nejsou staré a slupka tak trvrdá, že jde sotva krájet. Pak vykrájejte jen dužinu a slupku dejte do vývaru.
Obměna
- Dýni můžete použít i jinou než hokkaido, hodí se i máslová a jiné typy „masitých“ odrůd. Nehodí se velká česká dýně, protože je příliš vodnatá a nevýrazná.
- Polévku můžete udělat klasicky na cibulovém základu s olejem, ale toto je rychlá a lehká verze.
- Do polévky můžete přidat oblíbené koření, hodí se zázvorová šťáva, česnek, čerstvé bylinky.
Děti
- Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud ubereme na množství miso pastu, sůl a umeocet.
Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji
Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...
Jíme vaše jídla s chutí celá rodina včetně mého 86 letého tatínka (Ingrid)
Ingrid: Evi, moc se mi líbil článek o nakupování....
Krásně vedený kurz (Michaela)
Michaela: Evi a spol, i já se přidávám s...
Zmizelo mi moje vypouklé břicho!
Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...
Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)
Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...
Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat
Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...
Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá
Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...
Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)
Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...
Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)
Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....
Ještě, že tento web existuje!
Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...
Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny
Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
Jíme jinak je fantastický web
Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém
Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...
Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane
Katchenka:
Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...
takove polivky mam nejrdeji – dobre a jednoduche :-)
já taky :-)