Toto je skvělá polévka pro teplé dny. Je lehounká, protože není dělaná na tuku, je rychlá a chutná. Můžete ji posnídat i poobědvat. Máte-li po ruce dýni a cuketu, určitě ji vyzkoušejte.

Ingredience
pro 4 porce
  • kus dýně hokkaido
  • kus cukety
  • 1 kus řasy wakame
  • 1 lžíce hrachového misa (nebo jiné)
  • špetka soli
  • 3/4 litru vývaru/vody
  • umeocet
  • pražená semínka
  • bazalka

Jak připravit rychlou polévku polévku z dýně a cukety

  1. Dáme ohřát vývar a očistíme zeleninu.
  2. Cuketu i dýni pokrájíme na větší kostky a vhodíme spolu s řasou wakame do osoleného vroucího vývaru.
  3. Vaříme cca 15 minut do změknutí zeleniny.
  4. Odstavíme, přidáme lžíci  misa a rozmixujeme obsah krátce ponorným mixérem, aby zůstaly patrné malinké kousky.
  5. Polévce můžeme přidat říz troškou umeocta.
  6. Podáváme sypané praženými semínky a čerstvou bazalkou.

Praktické.

  • Pokud nemáte rádi řasy, dejte wakame jen kousínek, abyste ji v polévce necítili, nebo vynechte zcela. My jsme dali celá jeden“stonek“, protože řasy máme rádi a protože v létě potřebujeme doplňovat vypocené minerály.
  • Dýni ani cuketu neloupeme, pokud už nejsou staré a slupka tak trvrdá, že jde sotva krájet. Pak vykrájejte jen dužinu a slupku dejte do vývaru.

Obměna

  • Dýni můžete použít i jinou než hokkaido, hodí se i máslová a jiné typy „masitých“ odrůd. Nehodí se velká česká dýně, protože je příliš vodnatá a nevýrazná.
  • Polévku můžete udělat klasicky na cibulovém základu s olejem, ale toto je rychlá a lehká verze.
  • Do polévky můžete přidat oblíbené koření, hodí se zázvorová šťáva, česnek, čerstvé bylinky.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud ubereme na množství miso pastu, sůl a umeocet.

Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji

Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...

Jíme vaše jídla s chutí celá rodina včetně mého 86 letého tatínka (Ingrid)

Ingrid: Evi, moc se mi líbil článek o nakupování....

Krásně vedený kurz (Michaela)

Michaela: Evi a spol, i já se přidávám s...

Zmizelo mi moje vypouklé břicho!

Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...

Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)

Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...

Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá

Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)

Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Konečně zdravý jídelníček

Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

Nechutná mi sladké: to jsem ani nemyslela, že se někdy stane

Katchenka: Velkou inspirací na to, co vařit, mi jsou...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKokosová polévka s bazalkou
Další článekSrdce na talíři