Toto je skvělá polévka pro teplé dny. Je lehounká, protože není dělaná na tuku, je rychlá a chutná. Můžete ji posnídat i poobědvat. Máte-li po ruce dýni a cuketu, určitě ji vyzkoušejte.

Ingredience
pro 4 porce
  • kus dýně hokkaido
  • kus cukety
  • 1 kus řasy wakame
  • 1 lžíce hrachového misa (nebo jiné)
  • špetka soli
  • 3/4 litru vývaru/vody
  • umeocet
  • pražená semínka
  • bazalka

Jak připravit rychlou polévku polévku z dýně a cukety

  1. Dáme ohřát vývar a očistíme zeleninu.
  2. Cuketu i dýni pokrájíme na větší kostky a vhodíme spolu s řasou wakame do osoleného vroucího vývaru.
  3. Vaříme cca 15 minut do změknutí zeleniny.
  4. Odstavíme, přidáme lžíci  misa a rozmixujeme obsah krátce ponorným mixérem, aby zůstaly patrné malinké kousky.
  5. Polévce můžeme přidat říz troškou umeocta.
  6. Podáváme sypané praženými semínky a čerstvou bazalkou.

Praktické.

  • Pokud nemáte rádi řasy, dejte wakame jen kousínek, abyste ji v polévce necítili, nebo vynechte zcela. My jsme dali celá jeden“stonek“, protože řasy máme rádi a protože v létě potřebujeme doplňovat vypocené minerály.
  • Dýni ani cuketu neloupeme, pokud už nejsou staré a slupka tak trvrdá, že jde sotva krájet. Pak vykrájejte jen dužinu a slupku dejte do vývaru.

Obměna

  • Dýni můžete použít i jinou než hokkaido, hodí se i máslová a jiné typy „masitých“ odrůd. Nehodí se velká česká dýně, protože je příliš vodnatá a nevýrazná.
  • Polévku můžete udělat klasicky na cibulovém základu s olejem, ale toto je rychlá a lehká verze.
  • Do polévky můžete přidat oblíbené koření, hodí se zázvorová šťáva, česnek, čerstvé bylinky.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud ubereme na množství miso pastu, sůl a umeocet.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Manželovi se lépe spí a já mám 2 kila dole (Martina)

Martina: Z kurzu jsem nadšená, "jinak" už vaříme pár...

Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci

Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....

Můj čtyřletý syn to označil „Boží“ (Kateřina)

Kateřina: Zdravím všechny, dovolená s Duhovým koníkem v kombinací...

Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)

Katarina: Tak šiesty deň ráno a veĺké prekvapenie, 2...

Hubnu, nemám hlad a jídla chutnají i manželovi (Vlaďka)

Vlaďka: Ahoj Evo, vaření je super. Pro mě je...

Moja rodina je novou kuchyňou nadšená (Petra)

Petra: S Jíme Jinak jem už takmer tri mesiace...

Pneumatika začala konečně mizet (Radka)

Radka: Můj úplně první kurz na Jíme Jinak. Byl...

Za 4 týdny mám 4 kg dole (Sylva)

Sylva: Krásný den, děvčata:-) Jsem s vámi už 4....

Já sladkoholik potvrzuji: Když má člověk všechny živiny, nepotřebuje sladkosti

Jana: Přesně tak jak tu píšou holky! Když člověk...

Zbožňuji vaše recepty

Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

Konečně po všech nezdarech našla (Veronika)

Veronika: Na luštěniny jsem si zvykla téměř hned, ty...

Vše je teď snazší a pořád se usmívám (Petra)

Petra: Krásnou první adventní neděli :) Jak mi to...

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...
  1. Polévka je opravdu skvělá, jednoduchá, rychlá a prostě výborná – nic ( smažení, koření, smetana apod. ) nám v téhle polévce nechybělo, slunečnicová semínka v ní suprově křupou :)

  2. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVaříme v elementu KOV (podzim) – budujeme silnou imunitu
Další článekSečuánská miska