Tento lahodný a zdravý salátek může být prima osvěžením sváteční tabule, ale je skvělý pro každou příležitost. Při použití bezlepkových obilovin je vhodný i pro celiaky.

Ingredience
4 porce
  • 100 g ječných krup
  • 125 g kysaného zelí
  • 80 g čočky
  • červená cibule
  • mrkev
  • dijonská hořčice
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Jak připravit netradiční vánoční salát

  1. Uvařte kroupy, pak je slijte a sceďte pod studenou vodou. Dejte stranou.
  2. Uvařte čočku, dejte stranou.
  3. Nakrájejte na kostičky mrkev a pár minut jí povařte.
  4. Do mísy dejte kroupy, čočku, mrkev nadrobno nasekanou cibuli, přidejte hořčici podle chuti, kysané zelí i s trochou nálevu, osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem, zamíchejte a je hotovo. Ve finále posypejte čerstvou petrželkou.

Praktické

  • Ochutnejte váš salát a dolaďte ho podle vaší chuti.
  • Servírujte v menších mističkách.
  • Pro bezlepkovou verzi použijte perličkový ječmen nebo jiné bezlepkové obiloviny.

Obměna

  • Místo krup můžete použít i oves, žito nebo špaldu.
  • Můžete přidat i jinou zeleninu nebo luštěninu, třeba hrášek.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Léky na alergii a bolesti zad už nepotřebuji a jsem o 7 kg lehčí (Monika)

Monika: Ďakujem veľmi pekne za kurz Hubneme do plavek....

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

Upravil se mi cholesterol a zhubla jsem (Hana)

Hana: Ahoj Evi, opravdu to rychle uteklo a Jarní...

Jsem na vašich stránkách závislá

Miluše: Miluji Jíme Jinak! Jsem na vašich stránkách závislá...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Špíčky šly dolů a ustoupily bolesti hlavy (Helena)

Helena: Děkuji za výborný kurz, moc jsem se toho...

I po kurzu pokračuji dál, protože je mi dobře (Petra Monika)

Petra Monika: Děkuji za kurz Huneme do plavek, bylo...

Bez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!

Anička: Musím pochlubit, že i bez zmenšování porcí a se...

MŇÁM! Zatím nejlepší polévka! I manžel profík kuchař chválil

Gitaberangb: MŇÁÁÁM!!!! Zatím pro mě nejlepší polévka - JJ...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci

Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...

4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)

Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...

Jídlo je neskutečně chutné, jednoduché a variabilní – prostě bezvadně připravený kurz!

Ivaostadal: Děkuji celkově za bezvadně připravený kurz, zhubla jsem,...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNastává zimní Slunovrat – moc temných sil vrcholí. Jak slavíte Kračun?
Další článekNevyhazujte vánoční balící papíry – tvořte z nich