Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Buddha bowl s konopným pestem

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Lahodné a lehké asijské jídlo vhodné pro letní dny. Na první pohled vypadá složitě, ale jeho příprava je snadná a rychlá, když si práci dobře zorganizujete.

Ingredience

rýže basmati
mrkev
cuketa
česnek
zelené fazolky
cibule
konopné semínko
olej
petrželka
cherry rajčátka
bylinky podle chuti
konopesto (nebo jiné pesto)
sůl

Jíme Jinak mě vrací zpátky do života (Hanka, 48 let)

Hanka měla 20 let stres z jídla. Po prodělaném traumatu přestala polykat, po operaci jí přestal fungovat jícen. Potra...

Jak připravit Buddha bowl s konopným pestem

Dejte vařit rýži.
Nakrájejte na velmi tenké plátky mrkev a cuketu. Osolte, zakápněte jablečným octem a nechte marinovat.
Uvařte fazolky, nakrájejte cibuli, přidejte jí k fazolkám, osolte a zakápněte jablečným octem a olejem. Dejte stranou.
Na plech dejte pečící papír, na něj rajčátka, pokapejte olejem, osolte, přidejte nasekaný česnek a čerstvé bylinky, podle toho, které máte k dispozici. Dejte péct na 200°C dozlatova.
Na pánev dejte olej, nasekaný česnek a petrželku. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu, osolte a rychle orestujete.
Do misky naservírujte všechny připravené ingredience. Posypte jídlo konopným semínkem, na rýži přidejte konopesto a servírujte.

3denní “Podzimní detox výzva”
Imunita + Jídelníček + Antistres
Tři nabité dny pro vitální podzim!
Rezervovat místo zdarma

Praktické

Jídlo je skvělé jak teplé, tak vychladlé. V horkých dnech lze takováto jídla konzumovat při pokojové teplotě.
Pokud vám něco zbyde, můžete použít do jiných receptů.

Obměna

Kromě basmati můžete použít jakoukoliv jinou rýži či jinou obilovinu.
Pokud nemáte konopné pesto, tak můžete použít jiné pesto nebo si připravit jinou zálivku či dip podle našich receptů. Skvělá je např. domácí tofunéza.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.