Rychlá omáčka na těstoviny

Uvařeno

Jednoduchá a přitom velice chutná omáčka na těstoviny, kterou budete mít připravenou během pár minut. Skvělá například jako rychlá večeře.

Ingredience

2-3 porce

těstoviny
1/2 hrnku předem namočených kešu ořechů
8 plátků sušených rajčat
250 ml bio sójového mléka
sůl
pepř
2 lžičky lahůdkového droždí
1 lžíce citrónové šťávy
100 ml vody z vaření těstovin (nebo dle potřeby)
1/2 lžičky uzené papriky
čerstvá petrželka
pražené vlašské ořechy

Tohle dokáže polévka k snídani? (Petra)

Kdyby mi to někdo řekl, tak mu věřit nebudu, ale já to zažívám na vlastním těle! Začali jsme snídat zdravě a má to ne...

Jak připravit rychlou omáčku na těstoviny

Těstoviny (cca 3 porce) uvaříme tak, aby byly na skus.
Kešu ořechy scedíme a dáme do výkonného mixéru. Přidáme mléko, citrónovou šťávu, lahůdkové droždí, sůl, pepř, rajčata, uzenou papriku a dle potřeby vodu z těstovin a rozmixujeme do hladka. Omáčka by neměla být příliš hustá, takže množství vody použijeme dle potřeby.
Omáčku přelijeme do hlubší pánve a přivedeme k varu. Nakonec přidáme těstoviny a společně promícháme a ještě krátce povaříme.
Těstoviny podáváme posypané petrželkou, ořechy a můžeme posypat i trochou lahůdkového droždí.

Praktické

Pro kompletní talíř přidejte například opečené tofu a kousek napařené zeleniny.
Pro verzi bez sóji volte bio rýžové/mandlové mléko.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (např. rýžové, kukuřičné..)

Děti

S menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

56 lidí už poděkovalo za článek.