Ingredience
- 200 g mouky T2 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 50 g mandlí
- 60 g rozinek
- 1 polévková lžíce ječného sladu
- 1 polévková lžíce máku
- 1 polévková lžíce chia semínek
- 1 polévková lžíce mletého máku
- 4 g jedlé sody
- skořice
- hřebíček
- 30 g oleje
- 100 g rýžového mléka
- trocha citrónové šťávy
Jak připravit jednoduché sušenky bez cukru
- Namelte mák a dejte do mísy.
- Nasekejte v sekáčku mandle s rozinkami. Přidejte do mísy s mákem.
- Nyní přidejte ostatní suché ingredience a promíchejte.
- Přidejte tekuté ingredience. Promíchejte v měkké těsto.
- Za pomocí pečicího papíru těsto rozválejte a vykrajujte tvary.
- Pečte na plechu vystlaném pečicím papírem na 190°C.
Praktické
- Citrónové šťávy stačí málo, je zde pouze k aktivaci jedlé sody.
- Citrónovou šťávu lijte přímo na jedlou sodu.
- Doba pečení bude záviset na vaší troubě.
Obměna
- Místo mouky T1 můžete použít pšeničnou celozrnnou mouku.
- Podle chuti můžete přidat více sladu a pak doladit konzistenci.
Děti
- Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Tak jednoduché 👍 a tak výborné 😋
děkuji 🙏
Výborné sušenky. Dělala jsem srdíčka bez válení a vykrajování těsta. Vždy jsem kousek těsta jen natlačila do vykrajovátka a dala na plech. Rodina si pochutnala a brzy nic nezbylo. Děkuji za recept.