Vzpomínka na dětství - mrkvový salát s jablkem. Už dlouho jsem se na něj chystala a vymýšlela, jak jej udělat bez cukru. Takto upravenou sladěnku v salátu nikdo nepoznal, chutnal stejně jako ten z dětství.

Ingredience

  • 2 mrkve
  • 1 jablko
  • špetka soli
  • 1/2 citrónu
  • lžíce sladěnky
  • 4 lžíce uvařeného bancha čaje

Postup

Nastrouháme najemné části struhadla omyté mrkve a  jablko i se slupkou. Příidáme špetičku soli (pár zrnek) a štávu z půlky citrónu. V katrolku ohřejeme trochu čaje a v něm rozpustíme sladěnku. Po rozmíchání ji vlijeme na salát, promícháme a můžeme podávat.

Praktické

Pokud máte více strávníků, zvednětě množství jablek a mrkve a vytáhněte kuchyňský robot. Práce jde rychle od ruky a výborné lehké osvěžení je rychle připravené.

Kombinujeme

Salát můžeme podávat jako svačinu nebo jako doplněk kompletního talíře – osvěžující čerstvou složku. Pokud podáváme samotné jako dezert, můžeme ještě přidat sekané oříšky, mandle apod.

Děti

Nekombinujeme příliš často ovoce a zeleninu, ale v malém množství občas to není problém. Salát je vhodný pro děti cca od 1,5 roku. Spíš než o ingredience jde o to, jak už umí kousat. Salát nedáváme dětem ledový a nedáváme ho v chladných dnech nebo když jsou zahleněné.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle

Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...

Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle

Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....

Okolí si všímá změny a já se cítím báječně

Pcmunoav: Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek,...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!

Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Těším se na každé nové jídlo

Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...

Nikdy bych nevěřila, že zelenina může chutnat tak dobře

Lenka: Taky pomalu objevují jemné chutě nových potravin a...

Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády

Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...

Zmizelo mi moje vypouklé břicho!

Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...

Není nic, co by mi z vašich jídel nechutalo

Alena: Milá děvčata! Moc Vám fandím! Od počátku, kdy jsem byla...
  1. Mňam, tohle je jídlo mého dětství! Ale překvapilo mě to váhání nad tím, jak ho osladit – my doma nikdy nesladili, mrkvicka i jablíčka jsou přece sladká dost…A to mi přišlo i jako dítěti, které vyrůstalo na běžných sladkostech.

    • Já si myslím, že v mém dětství se sypal úplně zbytečně cukr do kdečeho, u nás i tam mrkev s jablkem :-). Podle mě je to taky dobré bez doslazení, dnes už nedoslazujeme, ale na začátku mi tam ten cukru chyběl.

  2. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCelozrnný pšeničný kváskový chléb s kroupami
Další článekVánoční nealkoholický punč