Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Japonský šťouchaný salát

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

Japonský šťouchaný salát dostal název kvůli šťouchanému tofu. Tento osvěžující salátek se zelenými fazolkami skvěle doplní váš talíř, můžete ho zvolit i jako lehkou svačinku nebo večeři.

Ingredience

zelené fazolky
100 g hedvábného tofu
1/2 lžičky Hatcho miso
1 lžičku rýžového sirupu
1 lžíci tamari
3 lžíce gomasia
sůl

Jindra Sýkorová – sportovkyně, která jí jinak

Jindra s manželem jsou velcí sportovci. Ona ráda triatlon, horské kolo, běžky, dlouhé běhy...

Jak připravit japonský salát z fazolek

Uvařte fazolky a dejte je cca na 1 hodinu marinovat do tamari.
Do suribachi (nebo obyčejné misky) nasypte gomasio, přidejte miso, sirup a tofu. Ušťouchejte do požadované konzistence.
Fazolky nechte okapat, abyste nenaředili krém a promíchejte s připraveným krémem. Posypejte ještě trochu gomasiem. Ihned použijte.

Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více

Praktické

Tofu se šťouchá v suribashi, ale můžete samozřejmě klidně použít obyčejnou misku.

Obměna

Můžete použít jakékoliv oblíbené miso. V originálním receptu se používá světlé miso. Já používam Hatcho miso, pokud použijete miso světlé, klidně dejte o trochu víc, než je uvedeno.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.