Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Japonský šťouchaný salát

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka

Japonský šťouchaný salát dostal název kvůli šťouchanému tofu. Tento osvěžující salátek se zelenými fazolkami skvěle doplní váš talíř, můžete ho zvolit i jako lehkou svačinku nebo večeři.

Ingredience

  • zelené fazolky
  • 100 g hedvábného tofu
  • 1/2 lžičky Hatcho miso
  • 1 lžičku rýžového sirupu
  • 1 lžíci tamari
  • 3 lžíce gomasia
  • sůl

Jak připravit japonský salát z fazolek

  1. Uvařte fazolky a dejte je cca na 1 hodinu marinovat do tamari.
  2. Do suribachi (nebo obyčejné misky) nasypte gomasio, přidejte miso, sirup a tofu. Ušťouchejte do požadované konzistence.
  3. Fazolky nechte okapat, abyste nenaředili krém a promíchejte s připraveným krémem. Posypejte ještě trochu gomasiem. Ihned použijte.

Praktické

  • Tofu se šťouchá v suribashi, ale můžete samozřejmě klidně použít obyčejnou misku.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv oblíbené miso. V originálním receptu se používá světlé miso. Já používam Hatcho miso, pokud použijete miso světlé, klidně dejte o trochu víc, než je uvedeno.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
3. 3. 2026

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Ukázat další komentáře
veganjaponská kuchyněvegetariánské receptyhedvábné tofuluštěninyrychlé receptysalátjaponské receptytofubez smetanysójová omáčkajednoduché receptyTamarijíme zdravěfazolkybez mlékarýžový sirupgomasiobez masabez lepkubez laktózybez cukruABKMreceptsilken tofurychlovkahatcho miso
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
62

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Saláty
28
6

Japonský daikon salát

Saláty
13
1

Sunomono – japonský salát s okurkami a wakame

63
45

Švestková povidla bez cukru pečená v troubě

Krémové dezerty
5

Zlatý podzim na lžičce

Vyzkoušejte také

Ekozahrada
261
6

Kdy správně sklidit a uskladnit dýně, aby vydržely až do jara

Dýně je vděčná zelenina. Když ji umíte sklidit a uskladnit, vydrží vám až do jara. Máme pro vás léty prověřené tipy na sklízení a skladování téhle skvělé z...
Vaše příběhy
klub
71
28

Rakovině vděčím za svůj nový život (Pavel, 52 let)

Nejprve si velmi rychle rostoucí nádor vyžádal operaci a chemoterapii. Do roka udeřila rakovina v takové síle, že mu lékaři dávali necelé 3 měsíce života. ...
Magazín
51
2

Stop scrollingu

Člověk se občas může stát závislým. Na Jíme Jinak se snažíme o nejen o nezávislost např. na cukru, ale i na jiných jedech dnešní doby. Napadlo vás někdy, ž...
Saláty
5

Salát z rýže s quinoou, zeleninou a křupavým tofu

Jednoduché bezmasé jídlo plné zeleniny, které skvěle využije i zbylou uvařenou rýži. Křupavé tofu dodá pokrmu příjemnou strukturu, čerstvý tymián a černuch...
Zdravé recepty
klub
23

Cizrnové balíčky

Chutná svačinka nebo i večeře, kterou si můžete různě obměnit a obohatit podle vaší chuti.
Zdraví
42
14

Trápí vás nadměrné pocení?

Lije z vás pot, aniž byste zrovna podávali sportovní výkon? Máte zpocené kolo na tričku, jen co vyjdete z domu? Nechcete neustále používat zdravotně riziko...