Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Čokoládové pralinky s náplní

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Pokud milujete čokoládu, ale nechcete jíst tu z obchodu plnou cukru, mléka a tuku, pak pro vás máme rychlý a uspokojující recept na zdravé čokoládové pralinky s rozličnými náplněmi. Pouze ze 3 ingrediencí a zcela bez cukru a mléka. Potěšte své blízké nebo sami sebe :-)

Ingredience
na cca 15 ks
  • 8 lžic kakaového másla
  • 6 lžic nepraženého kakaového prášku
  • 4 lžíce přírodního rostlinného sirupu
  • náplň: oříšky, sušené ovoce, mandlové máslo, marmeláda aj.

To mi řekl moudrý pan doktor, když mě viděl, jak jsem na tom zle. A taky dodal, že jestli s tím něco neudělám, skončí...

Jak připravit RAW čokoládové pralinky

  1. Kakaové máslo si nakrájíme na menší kousky.
  2. Nachystáme si vodní lázeň – hrnec, do něj nalijeme cca do 1/4 vodu a na něj dáme plechovou misku.
  3. Pustíme plamen a necháme vodu přivést k varu.
  4. Ztlumíme plamen.
  5. Do misky nad hrncem vložíme nasekané kakaové máslo.
  6. Necháme roztopit.
  7. Přidáme kakao, zamícháme a osladíme sirupem.
  8. Sundáme z ohně a pořádně vymícháme do hladké hmoty.
  9. Do 1/4 formiček (na led nebo čokoládu) nalijeme rozehřátou čokoládu.
  10. Nahneme formu a necháme stéct čokoládu po stranách formy.
  11. Doprostřed dáme náplň (viz odstavec Praktické).
  12. Zalijeme zbytkem čokolády.
  13. Dáme ztuhnout do mrazáku.

Praktické

  • Můžete udělat pralinky s různými druhy náplní, např.: sušené rozinky (můžeme dopředu namočit v mirinu pro rumovou příchuť), brusinky, kustovnice či jiné sušené ovoce, nasekané nebo celé oříšky (mandle, vlašské, kešu, lískové), marmeláda nebo povidla, mandlové nebo jiné oříškové máslo, karamel (mandlové nebo kešu máslo vymíchané s rostlinným sirupem), datlovou pastu aj.
  • Z pralinek můžete vyrobit krásný dárek – bonboniéru.
  • Recept na čokoládu můžete použít i při výrobě domácího adventního kalendáře pro děti.

Obměna

  • Místo kakaového másla a kakaa můžete použít kakaovou hmotu (100% čokoládu) nebo koupenou čokoládu bez cukru. Dejte ji do vodní lázně spolu se lžící kokosového oleje, míchejte a nechejte roztopit do hladké hmoty. Případně oslaďte sirupem.
  • Jako sirup v tomto receptu doporučujeme použít rýžový, pšeničný, datlový nebo třeba kokosový.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kde prosím seženu kvalitní 100% kakaovou hmotu?

Prosím kde seženu kakaové máslo a nepražené kakao?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Jahodovo-rybízový zmrzlinový krém

V horkých dnech přijde k chuti zmrzlinový krém z ovoce a ořechů.
11
2

Osvěžte se zdravě: 7 receptů na zmrzliny bez cukru i pro malé děti

Ideální osvěžení do horkých letních dní? Zdravá zmrzlina! Zapomeňte na ty kupované zmrzliny plné cukru a éček, které nejsou vhodné ani pro nás, natož pro t...

Florentýnky – zdravé cukroví téměř bez práce

Toto cukroví většina z nás zná pod názvem marokánky, ale tradičně vychází z italských sušenek z Florencie, tzv. Florentýnek. Florentýnky jsou rychlé, téměř...

Nepečené kokosové kuličky z fazolí

Cukroví z fazolí? Ano, tyto fazolové koule jsou velmi chutným překvapením, které můžete servírovat i na vánoční stůl. Vsadím se, že základní ingredienci va...

Domácí jahodová zmrzlina bez cukru

Pokud máte přebytky jahod a vaše děti touží po zmrzlině, kterou jim nechcete kupovat, máte možnost vyrobit si snadno, levně a zdravě domácí verzi. Toto je ...

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bez...