Omeleta bez vajec

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

Tato jednoduchá veganská omeleta je skvělou alternativou ke klasice z vajec – jemná, nadýchaná a překvapivě sytá.

Ingredience

200 g silken tofu
100 g sójového mléka
35 g rýžové mouky
15 g kukuřičného škrobu
10 g lahůdkového droždí
špetka kurkumy
pepř
sůl
olej na smažení

Vlaďka

★★★★★

Dobrý den, nemohu napsat hodnocení, vaše kurzy jsou bohužel přes facebook a to já nepoužívám. V.

Recept na “vaječnou” omeletu bez vajec

Všechny suroviny s výjimkou oleje dejte do mixéru a rozmixujte na hedvábný krém.
Nechte asi 10 minut odstát, pokud těstíčko zhoustne příliš, přidejte trochu sójového mléka a promíchejte.
Na pánev dejte trošku oleje, pořádně vymažte a nalijte vrstvu těstíčka.
Opečte nejprve pořádně z jedné strany a pak špachtlí otočte. Dopečete druhou stranu.

Praktické

Těstíčko má být husté asi jako na lívance.
Těstíčko lijte ve vyšší vrstvě, ne tak tenké, jako na palačinky.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme pepř a sůl.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

14 lidí už poděkovalo za článek.