Živý kurz vaření – jak jsme spolu vařily ve Zlíně

Po čase zase spolu u plotny!

V sobotu 7. března jsme se po delší době opět setkaly naživo – v komunitním centru ve Zlíně proběhl kurz vaření Jíme Jinak. Celým odpolednem nás provázela lektorka Petra Řezáčová, kterou přijela osobně podpořit také naše hlavní lektorka Lenka Rojíková.

Kurz se tentokrát nesl v ryze dámském duchu. Dorazilo 11 skvělých žen, ke kterým se přidal náš tříčlenný tým Jíme Jinak. Účastnice jsme přivítaly krátce před třetí hodinou, společně se seznámily a v úvodu si řekly, co nás během odpoledne čeká. Každá z žen od nás zároveň dostala tištěné materiály – recepty i teoretické podklady, ke kterým se může kdykoli vrátit i doma.

Hned na začátku jsme si zpříjemnily chvíle teplým dezertem a hrnkem obilné kávy. Vznikla tak milá a uvolněná atmosféra, která nás provázela po celý zbytek dne. Slunečné počasí nám navíc umožnilo pořídit několik společných fotografií, než jsme se přesunuly k hlavnímu dění – ke kuchyňské lince, kde jsme strávily většinu času.

Naše menu

Kuchyň se brzy proměnila v živé centrum dění. Jedno jídlo střídalo druhé – vznikala miso polévka, hlavní chod i pestrá škála doplňků včetně pickles, salátu a voňavého gomasia. Petra nás celým procesem přirozeně provázela, sdílela své zkušenosti z praxe a průběžně přidávala drobné vychytávky, které dělají vaření jednodušší a příjemnější.

Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více

Největší úspěch měly konkrétní tipy do běžného života – jak si jídlo chytře předpřipravit, co lze uvařit si do zásoby a mít tak zdravé varianty vždy po ruce. A když přišlo na gomasio, jeho vůně doslova zaplnila místnost a přitáhla pozornost všech.

Tečkou za celým odpolednem bylo společné posezení u stolu, kde jsme si s chutí vychutnaly všechno, co nám prošlo pod rukama.

Jako setkání kamarádek

Shodly jsme se v závěru, že to bylo tak milé, jako když se sejdou dávné kamarádky. Setkaly se tu ženy s různými zkušenostmi – od úplných začátečnic až po ty, které už podle Jíme Jinak vaří delší dobu. O to zajímavější bylo sledovat, jak si každá z nich nachází v kurzu to své. Ze závěrečného sdílení bylo cítit, že si účastnice neodnášejí jen nové recepty a praktické tipy, ale i chuť a odvahu zkoušet věci doma po svém.

Bylo nám velkým potěšením strávit s vámi toto odpoledne, ženy! Vznikl prostor plný otevřenosti, sdílení a radosti z vaření. Domů jste odcházely nejen spokojené a najedené, ale i motivované přenést si nově získané zkušenosti do své kuchyně. Děkujeme, že jste toho byly součástí.

Chceš se k nám příště přidat?

Své místo si můžeš nezávazně předrezervovat ZDE.

lektorka Petra Řezáčová