Ingredience
- kus batátu
- kus mrkve
- pórek
- kousek květáku
- ovesné vločky
- nudličky do polévky
- lahůdkové droždí
- pepř
- sůl
- olej
Recept na zeleninovou polévku s nudličkami
- Do kastrůlku dejte olej a na kolečka nakrájený pórek. Lehce osmahněte a přilejte vodu.
- Nakrájejte na nudličky batát a mrkev a dejte do polévky. Přidejte květák rozdělený na malé růžičky. Osolte a vařte 15 minut.
- Po 15 minutách přidejte vločky a nudličky, vařte 5 minut.
- Do hotové polévky vmíchejte lahůdkové droždí a povrch pěkně opepřete.
Praktické
- Podle počtu strávníků volte množství surovin, já počítám 530 g vody na 1 osobu.
- Pokud nevaříte polévku i pro děti, nevynechte pepř, který kontrastuje sladkost polévky.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové nudle.
Obměna
- Můžete přidat jakoukoliv zeleninu a ochutit bylinkami nebo kořením dle vaší chuti.
- Můžete přidat miso pastu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a vynecháme pepř.
PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?
Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář