Zlatý podzim na lžičce

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

sezóna léto

sezóna podzim

Podzim na talíři. Dezert na lžičku stvořený pro oslavu období změn. Sametová krémovost dýně Hokkaido a kešu oříšků se spojuje s přirozenou sladkostí datlí a fermentovaného amasaké. Hedvábná textura vyladěná pomocí agar-agaru, zcela bez lepku a přidaného cukru. Jedna lžička čisté podzimní harmonie pro milovníky jednoduchosti a rychlosti.

Ingredience

60 g datlí
260 g jáhlového amasaké
30 g kešu
1 a půl hrnku napařené dýně hokkaido
2,6 g agaru
skořice
kakao

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na krémový dezert z dýně

Dejte napařit dýni i se slupkou.
Do mixéru dejte datle, amasaké a kešu. Rozmixujte. Nechte odpočinout a znovu rozmixujte. Opakujte to třikrát.
Napařenou dýni nechte trochu vychladnout.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

V trošce vody rozmíchejte agar a povařte.
Vložte do mixéru dýni, povařený agar a znovu rozmixujte na hladký krém.
Krém rozdělte do mističek a posypte kakaem a skořicí. Nechte v lednici několik hodin.

Praktické

Krém si ve finále můžete posypat různými dekoracemi, podle vaší chuti a fantazie.

Děti

Bez kakaa vhodné pro děti od 1 roku.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

9 lidí už poděkovalo za článek.