Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Zlatý podzim na lžičce

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto
sezóna podzim

Podzim na talíři. Dezert  na lžičku stvořený pro oslavu období změn. Sametová krémovost dýně Hokkaido a kešu oříšků se spojuje s přirozenou sladkostí datlí a fermentovaného amasaké. Hedvábná textura vyladěná pomocí agar-agaru, zcela bez lepku a přidaného cukru. Jedna lžička čisté podzimní harmonie pro milovníky jednoduchosti a rychlosti.

Ingredience

  • 60 g datlí
  • 260 g jáhlového amasaké
  • 30 g kešu
  • 1 a půl hrnku napařené dýně hokkaido
  • 2,6 g agaru
  • skořice
  • kakao

Recept na krémový dezert z dýně

  1. Dejte napařit dýni i se slupkou.
  2. Do mixéru dejte datle, amasaké a kešu. Rozmixujte. Nechte odpočinout a znovu rozmixujte. Opakujte to třikrát.
  3. Napařenou dýni nechte trochu vychladnout.
  4. V trošce vody rozmíchejte agar a povařte.
  5. Vložte do mixéru dýni, povařený agar a znovu rozmixujte na hladký krém.
  6. Krém rozdělte do mističek a posypte kakaem a skořicí. Nechte v lednici několik hodin.

Praktické

  • Krém si ve finále můžete posypat různými dekoracemi, podle vaší chuti a fantazie.

    Děti

    • Bez kakaa vhodné pro děti od 1 roku.

    PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

    Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

    Buďte první, kdo napíše komentář

    Schovat štítky

    Vyzkoušejte také

    Rakovině vděčím za svůj nový život (Pavel, 52 let)

    Nejprve si velmi rychle rostoucí nádor vyžádal operaci a chemoterapii. Do roka udeřila rakovina v takové síle, že mu lékaři dávali necelé 3 měsíce života. ...

    Stop scrollingu

    Člověk se občas může stát závislým. Na Jíme Jinak se snažíme o nejen o nezávislost např. na cukru, ale i na jiných jedech dnešní doby. Napadlo vás někdy, ž...

    Salát z rýže s quinoou, zeleninou a křupavým tofu

    Jednoduché bezmasé jídlo plné zeleniny, které skvěle využije i zbylou uvařenou rýži. Křupavé tofu dodá pokrmu příjemnou strukturu, čerstvý tymián a černuch...

    Cizrnové balíčky

    Chutná svačinka nebo i večeře, kterou si můžete různě obměnit a obohatit podle vaší chuti.
    42
    14

    Trápí vás nadměrné pocení?

    Lije z vás pot, aniž byste zrovna podávali sportovní výkon? Máte zpocené kolo na tričku, jen co vyjdete z domu? Nechcete neustále používat zdravotně riziko...
    61
    5

    Eva a Roman: 15 lekcí, které jsme se za 15 let naučili (díl 1)

    Dvacet let jsme manželé. Patnáct let spolu děláme Jíme Jinak. A pokaždé, když to někomu řekneme, přijde stejná otázka – s takovým tím opatrným úsměvem: „A ...