Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Zlatý podzim na lžičce

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto
sezóna podzim

Podzim na talíři. Dezert  na lžičku stvořený pro oslavu období změn. Sametová krémovost dýně Hokkaido a kešu oříšků se spojuje s přirozenou sladkostí datlí a fermentovaného amasaké. Hedvábná textura vyladěná pomocí agar-agaru, zcela bez lepku a přidaného cukru. Jedna lžička čisté podzimní harmonie pro milovníky jednoduchosti a rychlosti.

Ingredience

  • 60 g datlí
  • 260 g jáhlového amasaké
  • 30 g kešu
  • 1 a půl hrnku napařené dýně hokkaido
  • 2,6 g agaru
  • skořice
  • kakao

Recept na krémový dezert z dýně

  1. Dejte napařit dýni i se slupkou.
  2. Do mixéru dejte datle, amasaké a kešu. Rozmixujte. Nechte odpočinout a znovu rozmixujte. Opakujte to třikrát.
  3. Napařenou dýni nechte trochu vychladnout.
    4. Pojď s námi uvařit živě
    14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
    Rezervovat místo
    Pojď s námi uvařit živě
  4. V trošce vody rozmíchejte agar a povařte.
  5. Vložte do mixéru dýni, povařený agar a znovu rozmixujte na hladký krém.
  6. Krém rozdělte do mističek a posypte kakaem a skořicí. Nechte v lednici několik hodin.

Praktické

  • Krém si ve finále můžete posypat různými dekoracemi, podle vaší chuti a fantazie.

    Děti

    • Bez kakaa vhodné pro děti od 1 roku.

    Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

    14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    9 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Daniela
    1. 10. 2026

    Ahoj. Čím môžem nahradiť amasaké, keď ho nemám.

    Daniela
    1. 10. 2026

    Ahoj. Čo keď nemám amasaké, čím to môžem nahradiť.

    Ukázat další komentáře
    dýně hokkaidosladkostidezerty na lžičkubez lepkujáhlové amasakébez cukrurychlé dezertyreceptjednoduché dezertyrychlovkaZlatý podzim na lžičcevegankešu.agarlétopodzimzdravídýněskořicedatlekakaosezóna podzimsezóna léto
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    17
    7

    Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

    Čtěte více na toto téma

    Krémové dezerty
    21
    5

    Jednoduchý dýňový krém s amasaké

    Krémové dezerty
    17
    4

    Chia puding Black forest

    Blog
    6
    2

    Máme výherce! Děkujeme za vaše příběhy k 15. narozeninám

    Zdravé recepty
    7

    Křehký jablečný štrůdl

    Vyzkoušejte také

    Hlavní jídla
    153
    61

    Dýňový burger

    Podzim je čas dýní a tento recept je skvělým způsobem, jak ji v kuchyni využít. Připravte si chutné a zdravé burgery, které vás zahřejí a zasytí!
    Zdravé recepty
    klub
    67
    12

    Tofu ála balkán

    Chcete si trochu zpestřit těstovinový salát nebo si připravit slanou chuťovku? Pak je tento recept to pravé. Tofu připravíte raz dva a druhý den už si poch...
    34
    2

    Udělejte si podzimní dezert: 11 tipů na zdravé dobroty

    Léto už je nenávratně pryč, nastupuje podzim a s ním i chladnější dny. K tomu patří i změna jídelníčku. A také dezerty, které nás příjemně zahřeji, uspokoj...
    klub
    78
    7

    S.O.S. cvičení pro bolavá záda

    Víte, jaké chyby dělá většina lidí každý den, díky kterým je bolí záda? Ukážeme, čím si způsobujeme bolest zad a jak se bolesti zad zbavit.
    Hlavní jídla
    5
    2

    Schované fazole se špaldou

    Někdy je potřeba do jídla schovat to, co lidé říkají, že nejedí, protože jím to nechutná. Tak jsem zamaskovala fazole do omáčky a všichni byli spokojení.
    Blog
    229
    19

    Podzim už je fakt tady! Jste připraveni?

    Na mě už leze podzim a projevuje se to různými způsoby. A tak vám chci připomenout, co je teď důležité a dát pár praktických rad, jak se na příchod chladně...