Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Uzené medailónky

Uvařeno
bez lepku
bez vajec

Rychlé a zdravé medailonky nebo karbanátky bez masa, vajec a lepku pro milovníky uzené chuti.

Ingredience
cca 11 kusů

  • 320 g tofu
  • 40 g pohankové mouky
  • 1 lžička perníkového koření
  • 1 lžička koriandru
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce tamari
  • 1 vrchovatá lžička uzené mleté papriky
  • 1 vrchovatá lžička gochujangu
  • špetka kurkumy
  • sůl
  • petrželka
  • čerstvé oregáno
  • olej na smažení

Jak připravit veganské medailónky s chutí uzeného

  1. Tofu prsty rozdrobte do mísy.
  2. Přidejte všechny ostatní ingredience, jak vidíte na fotce. Cibule je nasekaná a česnek prolisovaný. Bylinky taktéž.
    3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  3. Rukama vše promíchejte a mačkáním vytvořte kouli z těsta. Nechte asi hodinku odpočívat.
  4. Tvořte medailonky a smažte ve vyšší vrstvě oleje.

Praktické

  • Smažte pomalu, opatrně pod poklicí z obou stran.

Obměna

  • Pro ještě větší umocnění chuti použijte uzené tofu.
  • Pokud nemáte gochujang, obměňte ho za 1 lžíci hustého rajčatového protlaku a přidejte pepř.
  • Nebojte se osolit a okořenit.

Děti

  • Pikantní pokrm nevhodný pro děti.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie Bob
9. 6. 2025

Zítra s chutí do toho a půl je už dnes hotovo, Vierko!
těšínek Bob

Ukázat další komentáře
koriandrveganské jídlovegetariánské karbanátkyvegetariánská kuchyněkurkumaveganské receptybezlepkový pokrmvegetariánský obědbez lepkukarbanátekveganská jídlatofu karbanátkyvegetariánské jídloreceptoregánomletý koriandrbezlepkové jídlojídlo pro vegetariányrychlovkabez vajecdobromyslbezlepková kuchyněchutné vegetariánské jídloveganpetrželkabezlepkové pokrmyvegan kuchynějídlo pro celiakyvegetariánské receptyuzená paprikabezlepkové receptyvegan jídlarostlinný karbanátekzdravíkořeníveganská kuchyněrecepty pro celiakiirostlinné karbanátkytofubez masaveganský burgerrecepty pro celiakyvegetariánský karbanátekceliakieolivový olejveganský karbanátekkarbanátky z tofutofu burgercibulefitness stravafitness receptybezlepkové karbanátkytofu burgerypohanková moukaburgerkarbanátky bez masavegan karbanátkykarbanátek bez masačesnekkarbanátkyveganské karbanátkyvegetariánské pokrmysójová omáčkabezlepková dietamedailonkyplacičky bez lepkuTamariceliakvegan receptyvegetariánský receptbylinkyperníkové kořenívegan jídlovegetariánská večeře
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
151
61

Dýňový burger

Hlavní jídla
7

Podzimní tofu

Vaše příběhy
157
5

Nové koleno už nepotřebuji (Alena, 68 let)

40
19

Vařte sezónně – má to spoustu výhod! Víte, jak na to?

Vyzkoušejte také

Péče o tělo
33
12

Podzimní balzám na rty 3x jinak (návod na výrobu)

Dopřejte podzimní péči i vašim rtům. Vyrobte si z přírodních ingrediencí balzámy na rty.
Hlavní jídla
79

Rýže s mangoldem a kokosovým mlékem

Rychlé rizoto, které se buď hodí jako lehká večeře pro teplé dny, kdy nemáme moc hlad, nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Příprava je snadná a rychlá.
Ekozahrada
52
57

Zahrada v září a říjnu – děláme zásoby na zimu

Září i říjen jsou ve znamení uskladňování ovoce a zeleniny. Tento rok je to dost o kličkování mezi dešti. Jsem moc ráda, že jsme za ty roky půdu přeměnili ...
25
4

Na podzim přidejte pikantní chuť

Plíce a tlusté střevo jsou na řadě právě na podzim. Můžeme si je posílit, vyčistit nebo pěkně zaneřádit. Záleží, jak se o ně postaráme. Podpořit tento okru...
Krémové dezerty
81
23

Bounty puding

Velmi jednoduchý a rychlý puding, který je výborný jak vychlazený, tak vlažný. Chutí připomíná oblíbenou kokosovou tyčinku, ale je zdravější, bez laktózy, ...
Zdravé recepty
20
7

Pažitkové donutky

Upečte si slané donutky s lahodným pažitkovým dipem! Ideální kombinace nadýchaného těsta, osvěžujícího jogurtu a křupavé okurky potěší každého. Rychlý a je...