Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Uzené medailónky

Uvařeno

bez lepku

bez vajec

Rychlé a zdravé medailonky nebo karbanátky bez masa, vajec a lepku pro milovníky uzené chuti.

Ingredience

cca 11 kusů

320 g tofu
40 g pohankové mouky
1 lžička perníkového koření
1 lžička koriandru
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce tamari
1 vrchovatá lžička uzené mleté papriky
1 vrchovatá lžička gochujangu
špetka kurkumy
sůl
petrželka
čerstvé oregáno
olej na smažení

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Jak připravit veganské medailónky s chutí uzeného

Tofu prsty rozdrobte do mísy.
Přidejte všechny ostatní ingredience, jak vidíte na fotce. Cibule je nasekaná a česnek prolisovaný. Bylinky taktéž.

Pojď s námi uvařit živě
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Rukama vše promíchejte a mačkáním vytvořte kouli z těsta. Nechte asi hodinku odpočívat.
Tvořte medailonky a smažte ve vyšší vrstvě oleje.

Praktické

Smažte pomalu, opatrně pod poklicí z obou stran.

Obměna

Pro ještě větší umocnění chuti použijte uzené tofu.
Pokud nemáte gochujang, obměňte ho za 1 lžíci hustého rajčatového protlaku a přidejte pepř.
Nebojte se osolit a okořenit.

Děti

Pikantní pokrm nevhodný pro děti.

Vánoční speciál: Sváteční vaření a zdravé cukroví

3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.