Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Podzimní tofu

Uvařeno
bez lepku
bez vajec
sezóna léto
sezóna podzim

S koncem léta se pomalu hlásí podzimní chutě – houby, čekanka a voňavé koření. V tomhle receptu se potkají s křupavým tofu a orestovanými mandlemi a společně vytvoří talíř, který zahřeje i potěší.

Ingredience

  • 1 tofu přírodní
  • žampiony
  • červená čekanka
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • petrželka
  • mandle
  • kukuřičný škrob
  • tamari
  • balzamiko

Recept na podzimní tofu

  1. Tofu nakrájejte na plátky, osolte, pokapejte tamari, přidejte olej a nechte půl hodinky odpočívat.
  2. Posypejte kukuřičným škrobem a orestujte na pánvi s olejem.
    3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  3. Houby nakrájejte na plátky, dejte na pánev s olejem a orestujte. Ke konci přidejte prolisovaný česnek, pepř, sůl, promíchejte a vmíchejte nasekanou petrželku.
  4. Tofu poskládejte na talíř, navrch přidejte houby a posypejte červenou čekankou.
  5. Nakonec orestujte mandle a pokrm jimi posypte. Pokapejte balzamikem.

Praktické

  • Houby solte až nakonec.
  • Můžete podávat i vychladlé jako salát.
  • Není třeba nic vážit, řiďte se počtem strávníků.
  • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu a nesójovou tamari (např. hrachovou, cizrnovou nebo pohankovou).

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv houby.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a pepř.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

7 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

bez lepkubez vajecveganská jídlavegan receptyvyužití tofureceptsezóna podzimtofu naturalvegan jídlojídla z tofurychlovkasezóna létobezmasá stravajak využít tofupokrmy z tofuvegankukuřičný škrobvegan stravabezlepkový pokrmvegan pokrmvegetariánské receptypepřjak použít tofubezlepkové jídlobezmasé receptylétopetrželkaco s tofuveganské pokrmyzzeleninabalzamikohříbkybezlepková kuchyněvegetariánské pokrmypodzimbez masarecepty bez lepkuvegan kuchyněvegetariánský receptzdravíolivový olejbezlepkové pokrmyvegan jídlavegetariánská večeřetofufitness stravabezlepkové receptyvegan pokrmyvegetariánská kuchyněhoubybezlepková dietabezlepková jídlaveganský pokrmvegetariánský obědceliakieceliakčervená čekankarecepty bez masavegetariánské jídločesnekpřírodní tofuveganská kuchyněrecepty pro celiakiijídlo pro vegetariánysójová omáčkastrava při celiakiifitness receptybezmasé pokrmychutné vegetariánské jídloTamariveganské jídloradicchiorecepty pro celiakyjídlo pro celiakymandležampionyveganské receptybezmasá jídlaco z tofuvegetariánská strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
10
7

Pečené tofu plátky

Hlavní jídla
7

Rizoto na balzamiku

Blog
9

Eva a Roman: 15 životních lekcí během 15 let Jíme Jinak (díl 1)

Hlavní jídla
2
2

Blesková středomořská pochoutka

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
64

Rychlá omáčka na těstoviny

Jednoduchá a přitom velice chutná omáčka na těstoviny, kterou budete mít připravenou během pár minut. Skvělá například jako rychlá večeře.
6
2

Další kurz v Brně – a zase jsme odjížděly s pocitem, že to stálo za to ❤️

Na kurzy jezdíme připravené vařit, učit, radit a dělat vám radost. Ale pokaždé si z nich něco odvážíme i my. Tentokrát jsem do Brna přijela s pořádnou dávk...
1

Živý kurz vaření v Brně 22. 9. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...
Polévky
6
7

Ovesná polévka s batáty

Tato krémová polévka spojuje čistou energii celozrnného ovsa a loupaných fazolí mungo se sladkostí batátů. Je to pokrm, který zahřeje tělo a povznese ducha...
Hlavní jídla
klub
37
2

Wrap na cesty

Tyto wrapy jsou vhodné na cestu, na piknik, je to jídlo do ruky, když není po ruce možnost teplé kuchyně.
65
45

Švestková povidla bez cukru pečená v troubě

Švestková povidla jsou slaďoučká a žádný cukr není absolutně potřeba. Vyzkoušejte náš recept! Stačí je trochu osolit, strčit do trouby a počkat. Jsou pak s...