Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Etiopská žlutá čočka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Velmi rychlý a praktický recept, kořeněné voňavé jídlo, které budete mít na stole během 15 minut.

Ingredience

  • 100 g žluté čočky
  • 2 tobolky kardamomu
  • 4 hřebíčky
  • 1 malá lžička semínek koriandru
  • 1 malá lžička semínek kmínu
  • 1 malá lžička kurkumy
  • bílý pepř
  • cibule
  • olej
  • sůl
  • čerstvá petrželka

Jak připravit žlutou čočku po etiopsku

  1. Všechno koření umelte.
  2. Na pánev nalijte olej, rozpalte ho a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. Jemně osmahněte. Na závěr posypte mletým kořením a pár vteřin opékejte.
  3. Přidejte čočku, sůl, kurkumu a podlijte vodou. Vařte 10 minut, dokud čočka není provařená a krémová. Posypejte petrželkou.
Pojď s námi uvařit živě
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo
Pojď s námi uvařit živě

Praktické

  • Oproti hrachu, který se musí máčet a dlouho vařit, je tato verze receptu praktická a rychlá.
  • Podávejte s rýží nebo plackami.

Obměna

  • Originál etiopský recept je ze žlutého hrachu, pokud ho máte, můžete ho použít místo čočky.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme koření, olej a sůl

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

31 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice
8. 5. 2024

Miluju všechny ty chutě a vůně ve Vierčiných receptech. Je to vynikající 🙏❤️ A fakt rychlovka

Ukázat další komentáře
luštěninybezlepková dietabezlepková jídlabezlepková kuchyněceliakiežlutá čočkarychlé receptyvegan kuchyněcibulebez sójiluštěninové receptyvegan jídlavegetariánstvíbez laktózyveganská kuchyněluštěninové pokrmykoriandrABKMmezinárodní kuchyněvegan pokrmykurkumaalergie na lepektradiční receptyveganský pokrmkmínveganské jídlomezinárodní receptyrecepty bez masakardamomveganská stravafitness receptyvegan pokrmpepřrychlá jídlaluštěninová jídlaetiopská čočkaEtiopieveganské receptyluštěninové jídlobezlepkové potravinpetrželkaveganská jídlavegan receptypokrmy z luštěninbez lepkukořenívegan stravavegan jídloreceptbez masačočka receptybezlepkový pokrmrychlovkahřebíčekrecepty z čočkybezlepková stravaveganolivový olejbezlepkové pokrmybezlepkové jídlovegetariánské receptyfitness stravabezlepkové receptyveganské pokrmy
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
17
7

Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
20
7

Žluté rizoto

Hlavní jídla
100
29

Cajunské světlé chilli

Hlavní jídla
0

Schované fazole se špaldou

Blog
221
19

Podzim už je fakt tady! Jste připraveni?

Vyzkoušejte také

59
4

Jak vybrat tu nejlepší dýni Hokkaido

Sladká hokkaido dýně je výbornou podzimní zeleninou, je léčivá a v kuchyni se s ní dá čarovat. Ale jen když víte, jak ji správně vybrat. Jinak si domů může...
Hlavní jídla
122
68

Dýňové špagety s pestem

Vyladěná krémová omáčka z dýně spolu s pestem a špagetami tvoří dokonalou kombinaci. Nalaďte se na podzim díky tomuto receptu :-)
Hlavní jídla
klub
7
6

Zapečený bezpluchý oves (fotopostup)

Vynikající kůrka, měkký střed a příchuť řepy. Toto jídlo je opravdu lahůdka a určitě si na něm pochutnáte i vy.
klub
69
30

Jídelníček na podzim

Takto sestavený týdenní  jídelníček jsem vařila jednou na horách dvěma rodinám, které vůbec nebyly na naši stravu zvyklé. Chutnalo jim, přidávali si a ani ...
Blog
21
5

Tohle není normální vzorek populace: jak jsme slavili 15 let

Sešlo se nás 300 a víc než polovina měla na sobě něco zeleného. Povím vám, koho jsem nepoznala – a proč vás prosím: nesledujte nás!
Hlavní jídla
23
6

Daikon v bílé omáčce

Tento recept kombinuje jemný daikon s lahodnou krémovou omáčkou, což vytváří harmonický pokrm plný chutí. Miluji daikon připravený tímto způsobem, má úplně...