Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Etiopská žlutá čočka

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Velmi rychlý a praktický recept, kořeněné voňavé jídlo, které budete mít na stole během 15 minut.

Ingredience

  • 100 g žluté čočky
  • 2 tobolky kardamomu
  • 4 hřebíčky
  • 1 malá lžička semínek koriandru
  • 1 malá lžička semínek kmínu
  • 1 malá lžička kurkumy
  • bílý pepř
  • cibule
  • olej
  • sůl
  • čerstvá petrželka

Jak připravit žlutou čočku po etiopsku

  1. Všechno koření umelte.
  2. Na pánev nalijte olej, rozpalte ho a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. Jemně osmahněte. Na závěr posypte mletým kořením a pár vteřin opékejte.
  3. Přidejte čočku, sůl, kurkumu a podlijte vodou. Vařte 10 minut, dokud čočka není provařená a krémová. Posypejte petrželkou.
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)

Praktické

  • Oproti hrachu, který se musí máčet a dlouho vařit, je tato verze receptu praktická a rychlá.
  • Podávejte s rýží nebo plackami.

Obměna

  • Originál etiopský recept je ze žlutého hrachu, pokud ho máte, můžete ho použít místo čočky.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme koření, olej a sůl

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

25. dubna otevíráme živé vaření v Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

29 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Havranice
8. 5. 2024

Miluju všechny ty chutě a vůně ve Vierčiných receptech. Je to vynikající 🙏❤️ A fakt rychlovka

Ukázat další komentáře
hřebíčekrecepty z čočkybezlepková stravarychlovkaolivový olejbezlepkové pokrmybezlepkové jídloveganfitness stravabezlepkové receptyveganské pokrmyvegetariánské receptybezlepková dietabezlepková jídlabezlepková kuchyněluštěninyžlutá čočkarychlé receptyvegan kuchyněceliakiebez sójiluštěninové receptyvegan jídlacibulebez laktózyveganská kuchyněluštěninové pokrmyvegetariánstvíABKMmezinárodní kuchyněvegan pokrmykoriandralergie na lepektradiční receptyveganský pokrmkurkumaveganské jídlomezinárodní receptyrecepty bez masakmínveganská stravafitness receptyvegan pokrmkardamomrychlá jídlaluštěninová jídlaetiopská čočkapepřveganské receptyluštěninové jídlobezlepkové potravinEtiopieveganská jídlavegan receptypokrmy z luštěninpetrželkavegan stravavegan jídlobez lepkukořeníčočka receptybezlepkový pokrmreceptbez masa
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
18

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
46
8

Smetanová čočka

Hlavní jídla
19
7

Žluté rizoto

Hlavní jídla
100
29

Cajunské světlé chilli

Hlavní jídla
7
4

Kořeněné fazole se zelím

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
9

Bob po indicku

Jestli se v Indii používá bob, to opravdu nevím, ale záleží na tom velmi málo. Koření dokáže zázraky s jakoukoli přísadou a tak tato byla volba jasná. Po s...
Hlavní jídla
102
18

Luštěninový nákyp

Tento bezlepkový nákyp vás chuťově určitě nezklame. Navíc pokud máte uvařené luštěniny, budete ho mít připravený během chvilky.
Hlavní jídla
10
4

Čirok s dary podzimu

Podzim je moje oblíbená sezóna. Barevný, melancholický, plný báječného ovoce a zeleniny. Stačí je vzít a donést je do kuchyně. Můj syn mi přinesl pytel kaš...
Hlavní jídla
114
10

Indická jogurtová pánev

Toto jídlo vás krásně zahřeje během chladných a pochmurných dnů podzimu a zimy. Koření je nezbytné, abyste dosáhli správné chuti, proto se snažte nic nevyn...
Hlavní jídla
65
28

Sladkokyselá quinoa

Rychlé a lahodné, přirozeně bezlepkové jídlo plné kontrastních chutí, o které se postará dýně, umeocet a kysané zelí.
Hlavní jídla
37
13

Cizrnové Marry Me

Původ receptu, toho originálního Marry Me, není znám. Pravděpodobně se zrodil v USA a měl obrovský úspěch. Recept dělá čest svému jménu. Je tak dobrý, že k...