Rychlá a velice chutná netradiční polévka, se kterou budete mít jistě obrovský úspěch. Opravdu stojí za to si jí připravit. Podává se jako hlavní jídlo, protože je velmi hustá.

Ingredience
4 porce
  • máslová dýně
  • cibule
  • česnek
  • římský kmín
  • sladká mletá paprika
  • pepř
  • mletý koriandr
  • kokosový olej
  • kurkuma
  • rajčatové pyré
  • čerstvé petrželové lístky
  • celozrnná rýže basmati
  • cizrna
  • skořice
  • voda
  • rozinky
  • sůl

Jak připravit dýňovou polévku po libanonskou polévku s dýní

  1. Nejdříve si uvařte cizrnu přes noc namočenou. V tlakovém hrnci to bude rychlejší.
  2. Do hrnce nalijte kokosový olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Když je cibule do sklovata, posypejte kořením, promíchejte a přidejte nakrájenou dýni (raději a větší a ne příliš malé kousky). Přidejte uvařenou cizrnu, cca 2 lžíce rajčatového pyré, vodu a přiveďte k varu. Při vaření chutnejte a osolte.
  3. Zatímco se polévka vaří, připravte rýži. Vložte rýži do pánve s vodou, mletou skořicí a přidejte rozinky. Zakryjte víkem a vařte pokud se voda nevyvaří.
  4. Když je dýně měkká a polévka zhoustla (bude to trvat asi 30 minut), posypte čerstvou petrželkou a pidávejte s připravenou rýží.

Praktické

  • Určitě pro někoho nebude lákavé použít skořici a rozinky do rýže. Vím, že spousta lidí tyto kombinace nemusí. Bohužel recepty jiných kultur a zemí jsou pro naše gusta mnohdy zvláštní. Já osobně jsem nadšená. Když jsem tuto hustou polévku připravila pro rodinu, tak chutnala všem. A museli uznat, že bez té skořice a rozinek by to bylo anonymní a tuctové.
  • Počítejte cca 70 g celozrnné rýže basmati a 80 g cizrny na 1 osobu.
  • Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčatové pyré.

Obměna

  • Místo petržele použijte čerstvý koriandr.
  • Můžete použít jakoukoliv dýni.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Kamarátka neverila, ako som sa zmenila (Marta)

Marta: Pomaly sa mi končí vstup "do plavek". A pokračujem...

Kamarádka jde do toho se mnou (Růžena)

Růžena: Ahoj mlsné hubičky ( jako já :-) )...

Přestalo mi pískat v uchu (Lenka)

Lenka: Chtěla jsem jet dvě kola Jarní očisty, ale...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Syn už nepotřebuje inhalátor (Jitka)

Jitka: Dobrý den, chtěla bych jen dát zprávu o...

Vlasů na dvě hlavy a ty lokny! (Kattynka)

Kattynka: Evi, díky za sdílení, jste zářný příklad, že...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Úspěch: manžel vylízal i talíř

Slunivok: Skvělý recept ! Uvařila jsem si čočku na...

Za 2 měsíce 5,5 kg dole a nižší cholesterol (Ž.)

Ž.: Moc vás všechny zdravím a jsem ráda, že...

Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček

MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...

Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!

Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!

Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Mojí největší motivací je zdraví (Věra)

Věra: Ahojte všichni, mám za sebou první den a...
  1. Výborné. Aj keď škoricu do ryže som si netrúfla dať. Zamiešala som ju do polievky. Hrozienka s ryžou sú chutné. Ďakujem za recept.

    • Super, já osobně tuhle polévku miluji. Taky jsem se bála kombinace se skořicí, ale zbytecne, podle mě to tam opravdu pasuje.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekKari z červené řepy
Další článekZnáte prachandu, zdravé přírodní sladidlo?