Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Celerové karbanátky

Uvařeno

bez sóji

Máte chuť na zdravé a lehké karbanátky bez masa? Ukážeme vám, jak na celerové karbanátky s jáhlami, které snadno připravíte rychle a jednoduše. Jsou voňavé, výživné a potěší celou rodinu.

Ingredience

100 g jáhel v suchém stavu
2 lžíce lahůdkového droždí
150 g celeru
10 g sušených rajčat
30 g pohankové mouky
olivový olej
saturejka
pepř
sůl
trocha strouhanky
1 lžička citrónové kůry z bio citrónu
rozmarýn (volitelný, jen na vůni)

Renáta

★★★★★

Milí oslavenci, několik let jsem pokukovala po vašich receptech a radách, v loňském roce jsem se nechala vést zdravým po…

Recept na karbanátky z celeru

Sušená rajčata dejte namočit. Poté je nasekejte.
Uvařte jáhly do měkka.
Uvařte celer do měkka.

Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Mrkni, co jsme nachystali.

Co tam bude?

Do mísy dejte nastrouhanou citrónovou kůru, lahůdkové droždí, sůl, pepř, saturejku, uvařené jáhly, 1 lžíci olivového oleje a uvařený celer. Vidličkou namačkejte, ale ne na kaši.
Hmotu nechte vychladnout.
Rukama pomazanýma olejem tvořte kuličky a lehce je obalte ve strouhance. Dejte na vymazaný pečicí papír a pečte v troubě do zlatova.

Praktické

Jáhly i celer nechte okapat v cedníku.
V troubě jsem karbanátky neotáčela, jsou jemné, ale pokud je necháte chvíli vychladnout, zpevní.
Tento recept není vhodný na pečení na pánvi.
Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkovou strouhanku, např. kukuřičnou.

Obměna

Můžete přidat jakékoliv bylinky.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a vynecháme pepř.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

104 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Blanka

5. 5. 2026

Děkuji za výborný recept. Karbanátky jsem pekla v troubě, ale tak krásně zlaté jako vy je nemám. Byli i tak moc chutné. Udělala jsem k nim kaši z červené čočky.