Rukolový salát s řepou a veganským sýrem

Rychlý salát do skleničky, který skvěle poslouží jako syté jídlo do práce k obědu nebo na cesty. Zkuste si ho s námi připravit podle videa.

Ingredience
  • červená řepa
  • grilovací koření
  • hořčice
  • rýžový sirup
  • citrónová šťáva
  • olivy
  • vařená rýže
  • pražené vlašské ořechy
  • veganský sýr nebo marinované tofu
  • rukola
  • sůl
  • olej

Další video recepty na zdravé, rychlé a chutné saláty (studené, teplé, zeleninové, sýrové, luštěninové, obilné a další), recepty na zálivky, dresinky a chuťovky najdete v online speciálu SUPER SALÁTY.

Jak připravit oběd do skleničky

  1. Zapneme troubu na 180°C. Nakrájíme řepu na stejně velké kousky.
  2. Dáme ji do zapékací mísy spolu se solí, kořením a olejem. Promícháme a dáme péct na 15 minut.
  3. V misce smícháme olej, sirup, citronovou šťávu a metličkou promícháme. Vzniklou zálivku dáme na dno sklenice.
  4. Další vrstvy přidáme v pořadí: grilovaná řepa, vařená rýže, ořechy, sýr nebo tofu a rukola.
  5. Zavřeme a vyrazíme do práce nebo na výlet. 

Praktické

  • Koření používáme samozřejmě čisté, tedy bez éček, glutamátů apod.
  • Lahvičku je potřeba mít dobře uzavíratelnou, pokud bude s námi cestovat.

Obměna

  • Místo řepy můžeme dát jinou oblíbenou zeleninu, koření vyměnit za bylinky nebo přidat česnek.
  • Místo rýže můžeme použít jakékoli jiné obilí.

Děti

  • Salát je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším ubereme sůl, koření a olej.

 

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

Jídlo je neskutečně chutné, jednoduché a variabilní – prostě bezvadně připravený kurz!

Ivaostadal: Děkuji celkově za bezvadně připravený kurz, zhubla jsem,...

Konec nudným salátům (Jaroslav)

Jaroslav: Můj první salát z tohoto kurzu. Jednou větou:...

Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle

Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem...

Stojí to za to!

Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

S vámi se cítím jako doma, doslova!

Michaela H. S.: Evka, mám zimomriavky po celom tele a...

Jsem ráda, že jsem se do klubu JJ přihlásila

Katka: moc, moc děkuji za klub JJ, jsem z toho...

Díky kurzu mám mnohem více času

Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...

Stal se zázrak. Dcera je nadšená z jídla

Trundova: Večer dcera (10 roků) snědla zbylou svíčkovou a...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Překvapilo mě, jaký rozdíl je, když nejím maso a mléko

Slavkast: Chtěla bych za kurs moc poděkovat! Nejvíce mě...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě

Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...
  1. Krásná inspirace Evi, děkuji. Ten vegansky sýr vypadal velmi věrohodně. Kupujete ho někde, nebo si ho vyrabite doma? Děkuji

    • Petro, veganské sýry se dají koupit ve zdravé výživě, ochutnala jsem zatím za celou dobu jen dva, pro mě bylo na začátku snazší je vyřadit a v té době ani chutné verze nebyly. Teď po těch letech už i umím sýr i vyrobit a občas nám to stojí za to. Když dáte do hledacího okénka nahoře na hlavní stránce slovíčko sýr a zaškrtnete „jen v receptech“, tak vám vyjedou všechny už ověřené varianty rostlinných sýrů, co jsme vyzkoušeli.

  2. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.