Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Rukolový salát s řepou a veganským sýrem

Uvařeno

bez lepku

Rychlý salát do skleničky, který skvěle poslouží jako syté jídlo do práce k obědu nebo na cesty. Zkuste si ho s námi připravit podle videa.

Ingredience

červená řepa
grilovací koření
hořčice
rýžový sirup
citrónová šťáva
olivy
vařená rýže
pražené vlašské ořechy
veganský sýr nebo marinované tofu
rukola
sůl
olej

Je potřeba hejbnout zadkem (Šárka, 50 let)

Nejsem důsledná a nemám výdrž, sama sebe vnímám, že jsem zatím jen “zdolala první schod” a přemohla tu ne...

Další video recepty na zdravé, rychlé a chutné saláty (studené, teplé, zeleninové, sýrové, luštěninové, obilné a další), recepty na zálivky, dresinky a chuťovky najdete v online speciálu SUPER SALÁTY.

Jak připravit oběd do skleničky

Zapneme troubu na 180°C. Nakrájíme řepu na stejně velké kousky.
Dáme ji do zapékací mísy spolu se solí, kořením a olejem. Promícháme a dáme péct na 15 minut.
V misce smícháme olej, sirup, citrónovou šťávu, hořčici a metličkou promícháme. Vzniklou zálivku dáme na dno do sklenice.
Další vrstvy přidáme v pořadí: grilovaná řepa, olivy, vařená rýže, ořechy, rostlinný sýr nebo tofu a rukola.
Zavřeme a vyrazíme do práce nebo na výlet.

Praktické

Koření používáme samozřejmě čisté, tedy bez éček, glutamátů apod.
Lahvičku je potřeba mít dobře uzavíratelnou, pokud bude s námi cestovat.

Obměna

Místo řepy můžeme dát jinou oblíbenou zeleninu, koření vyměnit za bylinky nebo přidat česnek.
Místo rýže můžeme použít jakékoli jiné obilí.

Děti

Salát je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším ubereme sůl, koření a olej.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

46 lidí už poděkovalo za článek.