Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Rukolový salát s řepou a veganským sýrem

Uvařeno
bez lepku

Rychlý salát do skleničky, který skvěle poslouží jako syté jídlo do práce k obědu nebo na cesty. Zkuste si ho s námi připravit podle videa.

Ingredience

  • červená řepa
  • grilovací koření
  • hořčice
  • rýžový sirup
  • citrónová šťáva
  • olivy
  • vařená rýže
  • pražené vlašské ořechy
  • veganský sýr nebo marinované tofu
  • rukola
  • sůl
  • olej

Jsem maminka dvou malých chlapců, jednomu je 5 let a druhému 5 měsíců.  Myšlenky o ji...

Další video recepty na zdravé, rychlé a chutné saláty (studené, teplé, zeleninové, sýrové, luštěninové, obilné a další), recepty na zálivky, dresinky a chuťovky najdete v online speciálu SUPER SALÁTY.

Jak připravit oběd do skleničky

  1. Zapneme troubu na 180°C. Nakrájíme řepu na stejně velké kousky.
  2. Dáme ji do zapékací mísy spolu se solí, kořením a olejem. Promícháme a dáme péct na 15 minut.
  3. V misce smícháme olej, sirup, citronovou šťávu a metličkou promícháme. Vzniklou zálivku dáme na dno sklenice.
  4. Další vrstvy přidáme v pořadí: grilovaná řepa, vařená rýže, ořechy, sýr nebo tofu a rukola.
  5. Zavřeme a vyrazíme do práce nebo na výlet. 

Praktické

  • Koření používáme samozřejmě čisté, tedy bez éček, glutamátů apod.
  • Lahvičku je potřeba mít dobře uzavíratelnou, pokud bude s námi cestovat.

Obměna

  • Místo řepy můžeme dát jinou oblíbenou zeleninu, koření vyměnit za bylinky nebo přidat česnek.
  • Místo rýže můžeme použít jakékoli jiné obilí.

Děti

  • Salát je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším ubereme sůl, koření a olej.

 

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klub

Parádní recept. Rychlé a moc dobré. Moc děkuji za inspiraci.

Klub

Parádny receptik dcére do školy. Mam ale otazočku- prečo ide dresing na dno a nie navrch. A ci sa to ma aj papkat po vrstvách, alebo sa počíta s tým, že sa to potom premieša.

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

12
41

Startujeme online kurz Podzimní detox

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

3

Houbový salát

Perfektní salátek plný bílkovin pro milovníky hub. Skvělý s sebou jako oběd do práce nebo na výlet.
9

Pestový salát

Tento chutný salát z krup a francouzské omáčky z petržele je během chvilky hotový. Nejen že je výborný chuťově, ale  také prospívá našemu tělo – čist...
19

Těstovinový salát

Perfektní lehoučký salát pro horké letní dny. Nadchne děti i návštěvy. Pikantní tofu skvěle v tomto salátu ladí s tahini zálivkou.
8

Lehký letní salát

Chcete svému tělu odlehčit, dodat vitamíny, minerály, antioxidanty a přitom si i pochutnat? Tento lehoučký jarní nebo letní salátek splňuje vše.
4

Šopský salát

Šopský salát je oblíbenou klasikou na celém Balkáně a ve střední Evropě. Tradiční zeleninou v tomto salátu je okurka, paprika, rajče, a k tomu v naší verzi...
6

Carpaccio

Carpaccio z červené řepy je luxusní předkrm vhodný pro slavnostní příležitosti nebo jen tak pro radost. Vyrobíte ho raz dva.