Ingredience
- několik artyčoků
- 50 g citrónové štávy
- 50 g octa
- voda podle oka
- pepř
- sůl
- olivový olej
- pažitka
- kopr
Recept na artyčoky v oleji
- Pořádně očistěte artyčoky, musíte odstranit tuhé listy a dostat se až na srdíčko.
- Očištěné artyčoky okamžitě ponořte do vody s citrónovou šťávou.
- V hrnci připravte nálev z vody, octa a citrónové šťávy. Přidejte artyčoky a vařte několik minut.
- Povařené, ale nerozvařené artyčoky dejte do misky s olejem, osolte, opepřete a posypejte pažitkou a koprem. Promíchejte, nechte vychladnout a servírujte.
Praktické
- Neuvádím dobu varu, bude záležet na velikosti a stáří artyčoku. Já použila malinké ze zahrady, u nich je to otázka několika minut.
- Větší artyčoky rozpulte nebo klidně i rozkrojte a čtvrtky. Podle velikosti.
- Kopru dávejte jen malinké množství.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv bylinky.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a pepř.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
mnam.mam rada nakladane artyčoky,jenže vv Italii je koupíte podstatě za hubičku a tady pokud se objeví na trhu stojí kilo asi 90Kč coz jsou asi 2 hlavy coz jsou 2 srdicka😢