Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Bezlepkové vanilkové rohlíčky

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Chceme se s vámi podělit o osvědčené Šárčiny vanilkové rohlíčky, které upekla vloni pro dceru, která je na bezlepkové dietě a nemůže ani mandle ani ořechy. Bezlepkové vanilkové rohlíčky jsou hned křehké, takže s nimi třeba ještě některá stihnete o letošních Vánocích udělat radost.

Ingredience
  • 150g pohankové mouky
  • 100g ovesné mouky ( rozmixovala jsem bezlepkové ovesné vločky Country life)
  • 100g mletých slunečnic. semínek
  • 100g rostl. tuku ( já měla Alsan bio)
  • 2 polévk. lžíce sezam. oleje
  • 2 polévk. lžíce rýžového sirupu
  • 1/4 čaj. lžičky vinného kamene
  • citrónová kůra bio ( já měla sušenou Sonnentor)
  • špetka soli
  • mletá vanilka
  • sušené kukuřičné mléko na obalení

Pepa si neuměl představit život bez masa nebo rohlíků. Jak to jeho žena dokázala, ž...

Recept na bezlepkové vanilkové rohlíčky

  1. Všechny ingredience jsem zpracovala v těsto, které drží jakž takž pohromadě. Pokud se drobí moc, přidáme ještě trochu oleje nebo vody.
  2. Necháme odležet pár hodin nebo lépe přes noc.
  3. Těsto je drolivější, ale jde dobře napěchovat do formiček (vymazávat netřeba, jde to krásně ven). Formičky jsem dělala plnější, jde to pak lépe vyklopit.
  4. Pečeme cca 10 min na 170 °C.
  5. Necháme trochu zchladnout a teplé, ale ne úplně horké obalujeme v sušeném kukuřičném mléce se špetkou vanilky.

Praktické rady pro rohlíčky bez lepku

  • Nelekněte se drolivosti těsta, ručně z toho asi opravdu rohlíčky neuválíte, ale ve formičkách se to krásně spojí a jde lehce vyklopit.
  • Z této dávky je cca 70 ks rohlíčků.
  • Od klasických lepkových rohlíčků jsou k nerozeznání :-)

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

11 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Letos jsem se oproti receptu rozmáchla s tukem a úplně perfektní – nedrolilo se ani při válení ani po upečení. Teda hned po vyndání z trouby jsem se lekla, že se to rozsype, ale stačilo chvilku počkat a už se nedrolily. Sypání kokosovým mlékem s vanilkou. Mňam! Děkuji za skvělý recept 😊🤩

Máte nějaký typ jak nahradit slunečnicové semínka (alergie)?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

9
21

Celozrnné palačinky s ovocnou omáčkou

Nevěřila jsem, že palačinky půjdou udělat bez mléka, vajec a bílé mouky a opak je pravdou, ani nepoznáte, že jsou jiné. Tyhle jsou navíc ještě přelité omáč...
13
57

Bezlepkový letní dort s ovocem

Tento lehký dortík byl jedním z prvních dezertů, které jsem začala dělat, když jsem přestávala jíst cukr a potřebovala vynechat lepek. Chutná i zcela konve...

Bezlepkový rybízový koláč

Kukuřici a kukuřičnou krupici je vhodné pro její ochlazující účinek konzumovat hlavně v létě. Proto různé obměny tohoto koláče teď pečeme velmi často. Je r...
20
98

Bezlepkové pohankové lívance

Baví mě vymýšlet recepty, kde se mouka nahradí celým zrnem. A takto vznikly bezlepkové lívance z pohanky a rýže. S povidly bez cukru a tvarohu bez tvarohu ...

Bezlepkové meruňkové knedlíky ze 3 ingrediencí

Miluji sezónu ovoce, protože si konečně můžu dopřát moje oblíbené plněné ovocné knedlíky. Těsto z jáhel je přirozeně bezlepkové a stačí na něj pouze 2 ingr...

Rumové kuličky (bez lepku, raw)

Jednoduché, rychlé a luxusní rumové kuličky, které nesmí chybět na žádném vánočním stole.