Ingredience
- 150g pohankové mouky
- 100g ovesné mouky ( rozmixovala jsem bezlepkové ovesné vločky Country life)
- 100g mletých slunečnic. semínek
- 100g rostl. tuku ( já měla Alsan bio)
- 2 polévk. lžíce sezam. oleje
- 2 polévk. lžíce rýžového sirupu
- 1/4 čaj. lžičky vinného kamene
- citrónová kůra bio ( já měla sušenou Sonnentor)
- špetka soli
- mletá vanilka
- sušené kukuřičné mléko na obalení
Recept na bezlepkové vanilkové rohlíčky
- Všechny ingredience jsem zpracovala v těsto, které drží jakž takž pohromadě. Pokud se drobí moc, přidáme ještě trochu oleje nebo vody.
- Necháme odležet pár hodin nebo lépe přes noc.
- Těsto je drolivější, ale jde dobře napěchovat do formiček (vymazávat netřeba, jde to krásně ven). Formičky jsem dělala plnější, jde to pak lépe vyklopit.
- Pečeme cca 10 min na 170 °C.
- Necháme trochu zchladnout a teplé, ale ne úplně horké obalujeme v sušeném kukuřičném mléce se špetkou vanilky.
Praktické rady pro rohlíčky bez lepku
- Nelekněte se drolivosti těsta, ručně z toho asi opravdu rohlíčky neuválíte, ale ve formičkách se to krásně spojí a jde lehce vyklopit.
- Z této dávky je cca 70 ks rohlíčků.
- Od klasických lepkových rohlíčků jsou k nerozeznání :-)
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Letos jsem se oproti receptu rozmáchla s tukem a úplně perfektní – nedrolilo se ani při válení ani po upečení. Teda hned po vyndání z trouby jsem se lekla, že se to rozsype, ale stačilo chvilku počkat a už se nedrolily. Sypání kokosovým mlékem s vanilkou. Mňam! Děkuji za skvělý recept 😊🤩
Máte nějaký typ jak nahradit slunečnicové semínka (alergie)?