Potřebujete rychlé těsto, které půjde dobře vykrajovat i těm nejmenším dětem? Pak můžete vyzkoušet tyto bezlepkové sušenky, které jsou tvrdší a díky tomu mají velmi dlouhou trvanlivost. Hodí se k čaji nebo kávě, ale dají se i namazat a spojit jako vánoční cukroví. Jsou bez lepku, bez vajec, bez cukru a bez mléka. Vhodné i pro nejmenší děti.

Ingredience
na jeden plech
  • 120 g rýžové mouky
  • 80 g rýžového sirupu
  • 90 gramů tahiny
  • špetka soli
  • 1-2 lžíce vody podle potřeby

Jak připravit sezamové bezlepkové sušenky

  1. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které bude pružné a vláčné.
  2. Pokud se nám drolí, přidáme lžíci až dvě vody, podle potřeby, po troškách, až dostaneme dobrou konzistenci.
  3. Těsto vyválíme a vykrajujeme tvary.
  4. Pečeme cca 10 minut na 180° C, jakmile začnou zlátnout vyndaváme.

Praktické

  • Sušenky se skvěle hodí pro malé děti, které si užijí vykrajování a které pak budou spokojené s obyčejnou tvrdou sušenkou. Maminky od nejmenších dětí si mohou nadělat sušenky do zásoby a jednou za čas vyndat jednu sušenku, když je potřeba.
  • Sušenkami neuctíte lidi zvyklé na klasické kupované sušenky, ale mě a Romanovi k meltě moc chutnají. Připomínají nám sušenky, co se dávají ke kávě v restauracích. Ale jsou tvrdší.
  • Já jsem použila na mouku celozrnnou rýži a domácí (hrubší) tahini, můžete použít i mouku z bílé rýže.
  • Počítejte, že se sušenky na horkém plechu budou ještě chvíli péct, proto je vyndejte dříve než ztmavnou. Nepečeme do hněda, byly by příliš tvrdé a hořké.
  • Pokud chcete sušenky nadýchané, přidejte prášek do pečiva bez fosfátů (pro malé děti ale vynechte).
  • Těsto nemusíte nechávat odpočinout, dělá se s ním dobře ihned. Pokud ale nemáte čas péct sušenky, můžete si těsto udělat dopředu a skladovat v lednici a péct až po několika dnech.
  • V plechové krabici vám vydrží týdny křupavé.

Obměna

  • Do těsta můžete přidat nastrouhané jablko, dýni nebo cuketu, aby byly sušenky měkčí, ale nebudou mít potom takovou trvanlivost.
  • Do těsta můžete přidat bio citronovou kůru nebo perníkové koření, skořici apod.
  • Místo rýžové mouky můžete použít pohankovou. Pokud vám nevadí lepek, lze použít i celozrnnou špaldovou, pšeničnou nebo ovesnou.
  • Můžete také přidat nasekané oříšky nebo strouhaný kokos.
  • Můžete je udělat různě barevné pomocí přírodních barviček.

Děti

  • Tyto sušenky jsou vhodné pro nejmenší děti. Problematický by mohl být pouze sezam, pokud ale už sezamová semínka v jídle děti měly a neměly reakci, můžete jim bez obav nadělat tyto sušenky pěkně do zásoby. Jsou skvělé přesně v momentě, kdy se dětem prořezávají zoubky a vy jim nechcete dávat kupované pečivo.

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...

Okolí si všímá změny a já se cítím báječně

Pcmunoav: Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek,...

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek

Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Jde to i se dvěma maličkými dětmi

Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...

Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!

Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...

Klub JJ mě vyrazil dech

Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...

Jsem nadšená a hubnu

Siva: Dobrý den, jsem tady poprvé. Stránky JJ jsem...

Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!

Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Dostala jsem pochvalu za skvělý krevní obraz (díky JJ stravě)

Hankaj: Včera jsem byla darovat krev a dostala jsem...

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

Stojí to za to!

Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...
  1. Moc děkuji za prima recept. Chtěla jsem ráno upéct něco rychlého na výlet. Neměla jsem rýžovou mouku, tak jsem dala špaldovou celozrnnou. Těsto bylo zadělané během chvilky, trochu se mi lepilo, ale v pohodě šlo vyválet a vykrájet. Sušenky jsem pak zapomněla v troubě, takže byly malinko hnědší, ale i tak nám moc chutnaly. Krásně voněly po sezamu a byly křupavé. Přestože nebyly příliš sladké, tak je baštili i oba synové a vůbec se nestarali z čeho to je, jestli už jsem to někdy pekla, atd. Určitě zopakuji.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJedlé kaštany: zdroj životodárné energie
Další článekRybí prsty klamou obsahem masa. Toto zjistily testy