Mladé, zelené lístky jsou symbolem jara a neměly by proto chybět ani v našem jídelníčku. Nechte se inspirovat jednoduchým salátem z mladých lístků...
Ingredience
pro 4 porce
  • 1 větší vodnice
  • hrst mladých lístků červené řepy nebo směs rukoly, polníčku apod.
  • hrst listů ze špenátu
  • 3 lžíce rostlinné smetany
  • 3 lžíce vody
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžíce umeocta

Postup

  1. Vodnici nastrouháme na hrubém struhadle, listy rukoly, špenátu a mladé řepy omyjeme a necháme okapat.
  2. V hrnku dohladka rozmícháme rostlinnou smetanu, hořčici a umeocet.
  3. Zálivku důkladně smícháme se zeleninou a můžeme podávat.

Obměna

Místo vodnice můžeme použít kedluben nebo daikon. Místo listů rukoly použijeme polníček. Můžete také použít naklíčenou čočku, mungo nebo řeřichu.

Děti

Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. S kapkou zálivky zhruba od 18 měsíců, ale nedáváme hořčici.

Konečně mám všechny informace na jednom místě

Jitka: Dobrý den, chtěla jsem vám moc poděkovat za Klub Jíme Jinak. Konečně mám všechny informace na jednom místě. Recepty, videorecepty, rozhovory, příběhy, očisty a ještě mnohem víc! Pořád...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření jsem zvládla i na chatě v dosti bojových podmínkách. Jídelníčku se účastní i děti a překvapivě, hodně jídel jim chutná,...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou práci, kterou dělají. Bez nich bych se se svým dvouletým synem už dávno utopila ve stereotypu. Díky za obrovskou inspiraci.

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za recepty a celý jídelníček a hlavně nákupní seznam k tomu. Je to velká pomoc.

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce, Helence a Romanovi za skvělou práci. Budiš sláva pracovním týmům jako je ten jejich!!! !:-) Co se týče mě, v únoru...

Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila

Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je radost vařit a jíst. Objevila jsem nové chutě, kombinace, nemám chuť na sladké, nemám přechodové návaly, mám plno energie a...

Dle JJ vařím a peču, už od toho neuteču

Petra B.: Dle JJ vařím, smažím, peču od toho už neuteču. Ať si kdo chce co chce říká, já už jedu bez masíka. V klubu jsem měsíců pět, ale vydá to za studia let. Vařím jen...

Jsem pyšná, že jím jinak

Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před pěti lety, ve věku 38let jsem velice vážně onemocněla a byl mi odstraněn celý žaludek a slinivka. I přes ujištění...

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s atopickým ekzémem, kterou stále kojím. A i když mě ten její ekzém moc mrzí, tak jíst jinak je to nejlepší,...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem kurzu načerpala, nový recept jsem doma vyzkoušela a sklidila jsem úspěch, zejména manžel si pochutnal (na všem) 🙂 Přeji poklidný předvánoční...

Jídelníček z kurzu si můj muž velmi chválil, i když podobně vařím už 10 let

Evakostrnova: Jedlá sú fantastické, klobúk dole, varím podobné už cca 10 rokov, aj manžel a deti to všetko jedia, ale tento jedálniček muž zvlášť veľmi pochválil, že je to...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky by mohly být povzbuzením těm co to máte taky, ať již z jakýchkoliv důvodů, těžší a zatím se obrovského povzbuzení...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená 😀 Kvôli svojím zdravotným obmedzeniam, som zvolila jedálniček pre pokročilých. Práve som dovečerala a moje telo doslova pradie blahom 🙂 Krásne nakombinovaná strava, chuťovo...

Děkuji za to, že jste normální ženské, a předkládáte to nejlepší, k čemu jste se dopracovaly

Renča: Prochechtala kus včerejšího dne při pročítání webu JJ a říkala jsem si, že Vám musím napsat, JAK SKVĚLÉ JSTE EVO A HELENO, PROTOŽE: jsem výuku do zdravé stravy...

Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle

Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem chtela moc podekovat, za perfektni pripravene stranky. Letni vyzvu jsem s uspechem absolvovala, ziskala nove navyky, nikdy bych neverila, ze...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla jsem 100% a diplom si zasluhuješ i Ty, Evi, protože máš celý kurz vymakaný.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

6 komentářů. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

    • Ve zdravé výživě najdete víc značek, je potřeba omrknout etikety, protože některé firmy mají některé s a některé bez 🙂 Myslím, že vyberete od Naturalu, Zwegerwiese, Sunco, Emil Noel nebo si udělat vlastní.

  1. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDětská strava V – vztah jídla a stolice
Další článekJak jsme strávili Vánoce