Ingredience
- těstoviny
- cuketa
- rukola
- kapary
- lahůdkové droždí
- máslo z dýňového semínka
- bio citrón
- sůl
- pepř
- olej
Recept na cuketovou omáčku s kapary
- Na pánev s olejem dejte nakrájenou cuketu a osmahněte. Pokud je cuketa větší, podlijte vodou a duste.
- Přidejte kapary s dýňovým máslem, pepř, sůl promíchejte a vařte.
- Nasekejte rukolu a nastrouhejte citrónovou kůru.
- Přidejte trochu vody, pokud je omáčka příliš hustá.
- Uvařte těstoviny a dejte k omáčce do pánve, vmíchejte lahůdkové droždí, rukolu a prohřejte. Nakonec pokapejte citrónovou šťávou a trochou balzamikového octa.
Praktické
- Nemusíte nic vážit. Řiďte se počtem strávníků.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny, např. kukuřičné nebo rýžové.
Obměna
- Místo rukoly můžete použít třeba špenát.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Tak jsme před chvílí dojedli a opravdu výborné, moc děkuji. Chuť mi velmi sedla, všechny ingredience miluju. To dýňové máslo bylo nakonec z neopražených semínek, dýně plus slunečnice a olej, protože jsem byla moc zbrklá a recept si nepřečetla, ale i tak to chutnalo skvěle. Neměla jsem dost cukety, tak jsem tam ještě přidala kousek na sirky nakrájené mrkve a přichutila celý výtvor kapkou sojovky a nemělo to chybu.❤️
Nastala chybička při editaci. Recept na máslo z dýňového semínka ještě není on line.