Ingredience
- rajčata
- rozmarýn
- sůl
- pepř
- česnek
- olivový olej
- těstoviny jakéhokoli druhu
Jak připravit pečená rajčata s rozmarýnem
- Rajčata rozpulte, položte na plech vyložený pečicím papírem, osolte, pokapejte olejem a ochuťte nasekaným česnekem a rozmarýnem.
- Pečte v troubě asi 30 minut.
- Uvařte těstoviny.
- Z upečených rajčat sloupněte slupku (jde to perfektně) a dejte je na pánev, přidejte těstoviny a na prudkém ohni vše promíchejte a prohřejte..
- Nakonec opepřete a posypejte čerstvou petrželku.
Praktické
- Pečením rajčata pustí šťávu, která spolu s olejem vytvoří vynikající kondiment na těstoviny.
- Takto pečená rajčata nemusíte použít pouze na tento recept, sami uvidíte, že jsou vynikající jak s plackami, tak kváskovým domácím pečivem.
- Na tento recept se hodí velmi zralá rajčata. Masitá, obsahující málo peciček a šťávy.
- Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (kukuřičné, rýžové…).
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Komentáře
Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️
Rajčátka vynikající
Měli jsme rýžové nudle
Těstoviny s rajčaty jsou výborný! Já si k nim přidala nudličky ze seitanu a trochu tofu ála balkán – bylo to super😋