Domů > Zdravé recepty > Omáčky

Fazole se špenátem a chřestem

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez vajec
sezóna jaro

Lehké, svěží a přitom krásně syté jídlo, které propojuje jednoduchost s jarní energií. Ideální volba, když chcete podpořit tělo, dodat mu živiny a zároveň si pochutnat na přirozeně dobrém jídle.

Ingredience

  • fazole cannellini
  • špenátové listy
  • chřest
  • kroupy
  • trocha kokosového mléka
  • pepř
  • sůl
  • petrželka
  • česnek
  • citrónová šťáva

Recept na fazole se špenátem a chřestem

  1. Uvařte fazole a kroupy.
  2. Na pánev dejte trochu oleje a přidejte nasekaný česnek a špenátové listy. Lehce osmahněte a podlijte trochou vody.
  3. Přidejte vařené fazole, osolte, opepřete, přidejte pár lžic kokosového mléka a přidejte vařené kroupy. Promíchejte a duste.
  4. Mezitím si očistěte chřest. Odlomte tvrdý konec, dejte na pánev s trochou vody, osolte a duste. Ke konci pokapejte olejem a dovařte. Posypejte petrželkou.
  5. Na talíř dejte fazole a na vrch naservírujte chřest. Posypejte petrželkou a hojně pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

  • Použijte citrónovou šťávu pro lepší vstřebání vitamínu C.
  • Pro verzi bez lepku použijte místo krup bezlepkovou obilovinu.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv fazole.
  • Kroupy můžete vyměnit za jakoukoliv obilovinu dle vaší chuti.

Děti

  • Větším dětem.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

kokosové mlékošpenátcitronová šťávabílé fazolebez vajecbez lepkusezóna jaroreceptchřestobilovinypetrželkarychlovkabez masaveganbez sójivegetariánské receptybez laktózyluštěninyFazole se špenátem a chřestemzeleninazdravíkroupyčesnek
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
11
6

Citrónová omáčka s pórkem

Hlavní jídla
8

Jarní indický salát

Hlavní jídla
119
23

Gratinovaná hlíva s krémem

Hlavní jídla
24
8

Červené fazole se špaldou a kopřivovým krémem

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
51
19

Květák s cizrnou v lepivé omáčce

Pro milovníky koření, indické kuchyně a improvizovaných receptů. Nelekejte se ingrediencí, snažte se nic nevynechat, právě koření dává obyčejnému jídlu tu ...
Hlavní jídla
33
7

Houbová smaženice

Smaženice nemusí být jen z tofu, zkuste tuto verzi, kde není ani tofu ani sójová omáčka. Pohrajte si s konzistencí a vylaďte do vaší představy.
Hlavní jídla
klub
23

Plněná zapečená rýže

Zapečené hromádky rýže plné lahodné náplně – kdo by odolal? Křupavý povrch rýže a měkká náplň u nás měly uspěch. Jednoduchý recept z dostupných ingre...
Hlavní jídla
22
2

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Lahodná kombinace pečených batátů a černé čočky vylepšená arašídovým dipem. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.
Hlavní jídla
115
15

Ječné kroupy s brokolicí Romanesco

Jednoduché a rychlé jídlo, na kterém si jistě pochutnáte. Pokud neseženete brokolici Romanesco, nenechte se odradit, můžete použít tu klasickou nebo květák...
Hlavní jídla
39
4

Paccheri s cuketou a bazalkovým olejem

Další nápad, jak využít cuketu – jednoduchý a rychlý recept s vůní léta.