Ječné kroupy a bílá rýže

Uvařeno

Kroupy jsou zdravé a levné, ale málokdo je vaří. Pokud je nevaříte, protože vám samotné až tak nejedou, vyzkoušejte je uvařit spolu s rýží. Tuhle kombinaci zvládne s chutí leckterý kroupový odmítač.

Ingredience

pro 8 porcí

1 hrnek bílé rýže
1 hrnek ječných krup
4 hrnky vody
špetka soli

Dělám to, jak nejlíp umím

Nepovedl se vám kváskový chléb? Nestíháte vůbec nic a nehubnete, ačkoli byste potřebovali? Půst nezvládáte a občas sn...

Postup

Kroupy propláchneme ve studené vodě a vložíme do hrnce.
Rýži propláchneme a přidáme na kroupy.
Zalijeme vodou a necháme pár hodin namočené, můžeme klidně přes noc.
Před vařením přidáme špetku soli, přiklopíme a dáme vařit. vodu nesléváme.
Přiklopíme, zmírníme plamen na minimum a vaříme cca 40 minut do vstřebání vody.
Můžeme nechat ještě pár minut nechat dojít pod pokličkou.

Obměna

K obilí můžeme přidat ještě semínka (lněné, slunečnicové, dýňové nebo sezamové).
V zimě můžeme vařit v tlakovém hrnci, zkrátíme dobu varu a přidáme trochu vody, nebo v troubě.

Kombinujeme

Uvařené obilí použijeme jako přílohu k luštěnině a zelenině, pokud chceme připravit kompletní talíř. Pokud chceme jen lehčí večeři, přidáme pouze tepelně upravenou zeleninu.

Děti

Dáváme cca od 1 roku. Miminkům nesolíme a přidáme vodu, aby bylo obilí měkké. Nejmenším pasírujeme.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.